健康・食・こころ｜英検・入試の頻出テーマ

食料問題・フードロスを英語で読むFood

食料問題は、人口の増加や気候変動、戦争による値上がりなど、世界のニュースと深く結びついているため、英検や大学入試の長文によく出ます。日本の食料自給率の低さや食品ロス、代替肉や昆虫食など、身近な話題から意見を書かせる英作文の問いも多いテーマです。

5本4,073語英検 3級・準2級・2級・準1級模範解答 2

このテーマの読み物 5本・やさしい順

Level 2＝英検3級、Level 3＝準2級、Level 4＝2級、Level 5＝準1級・難関大の長文が目安。「ちょっと簡単」から読むのがコツです。どれも全訳・語注・クイズつき。

Plant-Based Food: A New Way to Eat?

植物由来の食べ物は新しい食べ方？

310語約4分英検・入試テーマで多読

Food Loss: Japan's Fight Against Waste

食品ロスムダをなくす日本の取り組み

543語約5分英検・入試テーマで多読

Insects for Dinner? A Food for the Future

夕食に昆虫？未来の食べ物

725語約7分英検・入試テーマで多読

Can Japan Feed Itself? Thinking About Food Self-Sufficiency

日本は自分で食べていける？食料自給率を考える

1,071語約10分英検・入試テーマで多読

Feeding Ten Billion: Can Technology Fill Our Plates?

100億人の食卓技術で食べ物は足りるのか

1,424語約13分英検・入試テーマで多読

まず押さえたい背景知識

2025年度の日本の食料自給率は、カロリーベースで37％、生産額ベースで66％でした（農林水産省が2026年8月に公表した概算値）。
カロリーベースの自給率は1965年度には73％あり、米を食べる量が減って肉や油を多くとる食生活に変わったことで、大きく下がりました。
2025年度の自給率は、米は9割をこえていますが、小麦は約16％にとどまります。また、家畜のえさ（飼料）の自給率は、栄養価で計算して約24％です。
国連の推計（2024年）では、世界の人口は2080年代半ばに約103億人でピークを迎えるとされています。
国連食糧農業機関（FAO）によると、2025年に飢餓に直面した人は世界で約6億4,500万人でした。
FAOは2013年の報告書で、少なくとも20億人が伝統的に昆虫を食べていると推計し（おおまかな推計で、正確な人数はわかっていません）、昆虫を将来のたんぱく源として紹介しました。

⚖️ 賛成・反対の論点

Should Japan try to produce more of its own food?日本は食料をもっと自分の国で作るべきか

賛成の理由 For

Depending heavily on imported food is risky, because wars, bad weather, or trade problems can suddenly cut supplies or raise prices.輸入食品に大きく頼るのは危険です。戦争や悪天候、貿易上の問題で、急に供給が止まったり、値段が上がったりすることがあるからです。
Growing more food at home would support local farmers and help rural communities, where many young people are leaving and fields are being abandoned.国内でもっと食料を作れば、地元の農家を支え、地方の地域を助けることになります。地方では多くの若者が出ていき、使われない田畑が増えています。
Local food travels shorter distances, so producing more food in Japan could reduce the energy used and the carbon dioxide released during transport.地元の食べ物は運ぶ距離が短いので、国内でもっと食料を作れば、輸送に使うエネルギーや、輸送で出る二酸化炭素を減らせます。

👎 反対の理由 Against

Because Japan has limited farmland, greatly increasing domestic production would be very costly, and the country would still depend on imports.日本は農地が限られているため、国内の生産を大きく増やすには多くの費用がかかります。しかも、それでも輸入に頼ることに変わりはありません。
Food produced in Japan is often more expensive, so raising self-sufficiency could increase food prices and hurt families with low incomes.国産の食べ物は値段が高いことが多いので、自給率を上げると食料の値段が上がり、所得の低い家庭が苦しくなるおそれがあります。
Buying food from many different countries and keeping emergency stocks may protect Japan's food supply more efficiently than expanding domestic production.多くの国から食料を買い、非常用の備蓄をしておくほうが、国内の生産を増やすよりも効率よく日本の食料供給を守れるかもしれません。

英作文：出そうな問いと模範解答

準2級Do you think people should eat less meat to protect the environment?環境を守るために、人々は肉を食べる量を減らすべきだと思いますか。

2級Do you think Japan should try to raise its food self-sufficiency rate?日本は食料自給率を上げる努力をするべきだと思いますか。

準1級Agree or disagree: New technologies such as genome editing are necessary to solve the world's food problems.賛成か反対か：世界の食料問題を解決するには、ゲノム編集のような新しい技術が必要である。

入試Would you be willing to eat food made from insects? Explain your reasons.あなたは昆虫から作られた食べ物を食べてみようと思いますか。理由を説明しなさい。

英検の形式（意見 → 理由2つ → まとめ）どおりの模範解答です。▶ で聞くと、読んでいる文が光ります。まずは型をそのまままねして、自分の理由に入れかえてみましょう。

2級99語

Do you think Japan should try to raise its food self-sufficiency rate?日本は食料自給率を上げる努力をするべきだと思いますか。

I think Japan should raise its food self-sufficiency rate for two reasons. First, depending on other countries for food is risky. For example, after Russia launched a full-scale invasion of Ukraine in 2022, the prices of wheat and fertilizer rose sharply around the world. If Japan grew more of its own wheat and soybeans, it would be less affected by such events. Second, producing more food at home would support local farmers. Many rural areas are losing young people, and more farming would create jobs there. For these reasons, I believe Japan should produce more of its own food.

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日本は食料自給率を上げるべきだと思います。理由は二つあります。第一に、食料を外国に頼るのは危険だからです。たとえば2022年にロシアがウクライナへの全面的な侵攻を始めたあと、小麦や肥料の値段が世界中で急に上がりました。日本が小麦や大豆をもっと自分で作っていれば、そうした出来事の影響を受けにくくなります。第二に、国内で食料をもっと作れば、地元の農家を支えることになるからです。多くの地方では若い人が減っていますが、農業がさかんになれば、そこに仕事が生まれます。これらの理由から、日本は食料をもっと自分の国で作るべきだと考えます。

準1級128語

Agree or disagree: New technologies such as genome editing are necessary to solve the world's food problems.賛成か反対か：世界の食料問題を解決するには、ゲノム編集のような新しい技術が必要である。

I agree that new technologies such as genome editing are necessary to solve the world's food problems, for two main reasons. First, the world's population is expected to peak at about 10.3 billion in the 2080s, while the amount of farmland is limited. Genome editing can produce crops that give higher yields or survive droughts and heat waves, which are likely to become more common as the climate changes. Second, new technologies can reduce the environmental burden of food production. For example, cultivated meat and plant-based protein could reduce the land and water needed to raise livestock. Admittedly, safety and cost remain concerns, so careful research and clear labeling are essential. Nevertheless, without new technology, it will be very difficult to feed everyone while protecting the planet.

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世界の食料問題を解決するには、ゲノム編集のような新しい技術が必要だという考えに賛成です。おもな理由は二つあります。第一に、世界の人口は2080年代に約103億人でピークを迎えると予測されていますが、農地の広さには限りがあります。ゲノム編集を使えば、収穫量の多い作物や、干ばつや熱波に強い作物を作ることができます。干ばつや熱波は、気候が変わるにつれて増えていくと考えられています。第二に、新しい技術は、食料生産が環境に与える負担を減らすことができます。たとえば培養肉や植物由来のたんぱく質を使えば、家畜を育てるのに必要な土地や水を減らせるかもしれません。たしかに安全性や費用についての心配は残っているので、慎重な研究とわかりやすい表示が欠かせません。それでも、新しい技術がなければ、地球を守りながらすべての人を食べさせることはとても難しいでしょう。