たい焼きたいやき
taiyaki
fish-shaped cake with bean paste
頭から食べるか尾から食べるか。日本人はこれで議論する。
一言で言うと
これだけ覚えれば最低限伝わる一文
Taiyaki is a fish-shaped pancake filled with sweet red bean paste.
たい焼きとは、あんを詰めた鯛の形の焼き菓子です。
30秒で説明する
外国人に説明するときの標準サイズ
Taiyaki is a cake baked in a hinged iron mould shaped like a sea bream, filled with sweet red bean paste. It is sold hot from small shops and stalls, especially in winter. Other fillings exist, including custard, chocolate and sweet potato, but red bean is the standard.
たい焼きは、鯛の形をした蝶番つきの鉄の型で焼く菓子で、中に甘いあんが入っています。小さな店や屋台で、とくに冬に温かいまま売られます。カスタード、チョコレート、芋あんなど他の中身もありますが、標準は小豆のあんです。
スピーチ・英作文
通訳案内士の二次口述・大学入試の自由英作文に
Taiyaki is a pancake-like cake baked in a hinged iron mould in the shape of a sea bream, filled with sweet red bean paste. The fish shape is not decoration for children: the sea bream is an auspicious fish in Japan, served at celebrations, and it was expensive, so a cheap sweet in its shape was a small joke about having something lucky you could actually afford.
It is winter food, bought hot from a stall or a small shop and eaten walking, and the paper sleeve is there because the filling holds heat. There are two schools of thought about how to eat it, from the head or from the tail, and asking a group of Japanese people will reliably start an argument. There is also a distinction enthusiasts care about: moulds that bake one fish at a time over a flame give a thinner, crisper skin than the large plates that bake many at once.
たい焼きは、鯛の形をした蝶番つきの鉄の型で焼く、ホットケーキに近い生地の菓子で、中に甘いあんが入っています。魚の形は子ども向けの飾りではありません。鯛は日本ではめでたい魚で、祝いの席に出るものであり、しかも高価でした。
だから安い菓子をその形にすることは、手の届く縁起物という小さな洒落だったのです。冬の食べ物で、屋台や小さな店で温かいものを買い、歩きながら食べます。紙の袋がついているのは、中身が熱を持つからです。
食べ方には二つの流派があり、頭からか尾からかで、日本人の集まりに尋ねれば必ず論争が始まります。愛好家が気にする区別もあります。一匹ずつ火にかけて焼く型のほうが、一度に何匹も焼く大きな鉄板より皮が薄く、香ばしく仕上がります。
こう聞かれたら
外国人から実際にされる質問と、その答え方。
QWhy a fish shape?
どうして魚の形なのですか。
The sea bream is an auspicious fish, eaten at celebrations and associated with good fortune, but costly. A cheap sweet shaped like one let ordinary people have the lucky fish, which is the joke built into the design.
鯛はめでたい魚で、祝いの席に出され、縁起のよいものとされてきましたが高価でした。安い菓子をその形にすれば庶民にも縁起物が手に入る、という洒落がこの形に込められています。
QIs the filling always red bean?
中身はいつもあんこなのですか。
Traditionally yes, and it is still the default. Custard is the common second choice, and shops also sell chocolate, sweet potato, cheese and seasonal fillings. Some places sell a savoury version with sausage.
伝統的にはそうで、今も既定はあんです。二番手はカスタードで、チョコレート、芋あん、チーズ、季節の中身もあります。ソーセージを入れた総菜のものを出す店もあります。
そのまま使えるフレーズ
- It's filled with sweet bean paste.中に甘いあんが入っています。
- The fish is a lucky shape.鯛は縁起のよい形です。
- Do you eat it from the head or the tail?頭から食べますか、尾からですか。
- Careful, the filling is hot.中身が熱いので気をつけて。
説明に使う語句
- red bean pasteあん
- mould (for baking)焼き型
- sea bream鯛
- street stall屋台
動画で見る
YouTube より豆知識
たい焼きは明治時代の東京で生まれたとされ、今川焼きの型を鯛の形にしたものが始まりと伝えられます。1975年に発売された童謡「およげ!たいやきくん」は記録的に売れ、たい焼きの知名度を押し上げました。一匹ずつの型で焼くものを「天然物」、大きな鉄板で焼くものを「養殖物」と呼び分ける言い方が愛好家の間にあります。あんが尾の先まで入っているかどうかも、店を語るときの話題になります。