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2026年10月30日(金)(バックナンバー)

今日の日本文化

初恋と卵かけご飯と、香りの日

10月30日は、島崎藤村の詩「初恋」が雑誌に載った日にちなむ「初恋の日」です。島根県雲南市で卵かけご飯のシンポジウムが初めて開かれた日でもあり、「たまごかけごはんの日」になっています。石川県七尾市が定めた「香りの記念日」も重なる、五感がにぎやかな一日です。

初恋の日を思わせる白紙の詩のノートとリンゴ、香木と香炉、卵かけご飯を秋の和室に配した水彩画

今日は何の日

  1. 初恋の日First Love Day

    On this day in 1896, the poet Shimazaki Toson published his poem "Hatsukoi," or "First Love," in a literary magazine. It became one of the best-known love poems in modern Japanese literature. The day was set by Nakadanaso, an old inn in Komoro, Nagano Prefecture, where Toson often went while he was teaching there.

    1896年のこの日、詩人の島崎藤村が、詩「初恋」を文芸誌に発表しました。近代の日本文学で、最もよく知られた恋の詩の一つになりました。この日を定めたのは、長野県小諸市の老舗旅館「中棚荘」です。藤村は小諸で教えていたころ、この宿によく通っていました。

  2. 2005年たまごかけごはんの日Tamago Kake Gohan Day

    Tamago kake gohan, or TKG, is hot rice mixed with a raw egg and a little soy sauce. On this day in 2005, the first national symposium on the dish was held in Unnan, Shimane Prefecture, and the group that organized it made the date Tamago Kake Gohan Day. October is also when new-crop rice reaches the stores.

    卵かけご飯(TKG)は、温かいご飯に生卵を割り入れ、しょうゆを少し加えて混ぜたものです。2005年10月30日、この素朴な料理をテーマにした初めての全国シンポジウムが島根県雲南市で開かれ、それを主催した団体がこの日を「たまごかけごはんの日」にしました。10月は、新米が出回り始める時期でもあります。

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  3. 1992年制定香りの記念日Fragrance Day

    Nanao, a city on the Noto Peninsula in Ishikawa Prefecture, set this day in 1992. That year, an event called the World Fragrance Fair in Noto was held in Nanao as part of Japan's National Cultural Festival. Japan has its own culture of scent, too. In kodo, the way of incense, people quietly enjoy the smell of fragrant wood and try to tell different scents apart.

    石川県の能登半島にある七尾市が、1992年にこの日を定めました。この年、国民文化祭の催しとして「世界の香りフェア in 能登」が七尾市で開かれたためです。日本には、独自の香りの文化もあります。「香道」では、香木の香りを静かに味わい、香りの違いを聞き分けて楽しみます。

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今日の三択クイズ

日本の卵のパックに書かれた「賞味期限」は、何の期限?

外国人に聞かれたら

Q

Is it really safe to eat raw eggs in Japan?

日本で生卵を食べるのは、本当に安全なの?

A

For most people, yes, as long as the eggs are fresh and kept in the fridge. Eggs here are washed and sanitized before they're packed, and the date on the carton shows how long they're safe to eat raw. Still, the risk isn't zero. Older people, small children and pregnant women are usually told to eat eggs cooked. And if you don't like the texture, nobody will mind if you skip it.

新しくて冷蔵庫で保存してある卵なら、たいていの人にとっては安全です。日本の卵はパックに詰める前に洗浄・殺菌されていて、パックの日付は生で安全に食べられる期限を示しています。とはいえ、危険がゼロではありません。高齢の人、小さな子ども、妊娠中の人は、火を通した卵を食べるよう勧められています。それに、食感が苦手なら、食べなくても誰も気にしませんよ。

今日のひとこと英語

Would you like a raw egg to go with that?

生卵もお付けしますか?

生卵は raw egg と言います。fresh egg は「新鮮な卵」という意味で、生かどうかは伝わりません。牛丼屋などで「卵を付けますか」と聞くときは、raw を入れると相手が驚かずに済みます。

今日の一文

October 30th is First Love Day, after a famous poem by Shimazaki Toson. It's also Tamago Kake Gohan Day, a day for hot rice with a raw egg on top, and Fragrance Day, set by the city of Nanao in Ishikawa.

10月30日は、島崎藤村の有名な詩にちなむ「初恋の日」です。温かいご飯に生卵をのせて食べる「たまごかけごはんの日」でもあり、石川県七尾市が定めた「香りの記念日」でもあります。

今日の読みもの

今日に関係する項目

出典

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