今日の日本文化

On this day in 1887, Yokohama started Japan's first modern water supply. It was planned with the help of a British engineer, Henry Spencer Palmer. River water was filtered and sent through iron pipes under pressure, the same basic system we use today. Yokohama's water bureau still marks the day every year.

1887年のこの日、横浜で日本初の近代水道が給水を始めました。イギリス人技師ヘンリー・スペンサー・パーマーの指導で計画されたものです。川の水をろ過し、鉄管で圧力をかけて送るという、今の水道と同じ基本の仕組みでした。横浜市水道局は、今も毎年この日を記念日としています。

Okinawa soba is made from wheat flour, not buckwheat. Under Japan's labeling rules, noodles called soba need at least 30 percent buckwheat, so in the 1970s the name itself was in trouble. On October 17th, 1978, the name "Honba Okinawa Soba" was officially approved, and the local noodle makers' cooperative made this day Okinawa Soba Day in 1997.

沖縄そばは、そば粉ではなく小麦粉で作る麺です。日本の表示の決まりでは「そば」と名のるには、そば粉を3割以上使う必要があり、1970年代には名前そのものが使えなくなるおそれがありました。1978年10月17日に「本場沖縄そば」という名前が正式に認められ、地元の製麺業者の組合（沖縄生麺協同組合）が1997年、この日を「沖縄そばの日」にしました。

Nikko Toshogu, the shrine where Tokugawa Ieyasu is honored as a god, holds its autumn festival on October 17th. The highlight is the Hyakumono-zoroe Sennin Musha Gyoretsu, or "thousand-warrior procession," in which people dressed as samurai walk with the portable shrine. The shrine holds the same parade in spring, on May 18th. Horseback archery is held the day before.

徳川家康を神としてまつる日光東照宮では、10月17日に秋季大祭が行われます。見どころは「百物揃千人武者行列」で、武者の姿をした人たちが神輿とともに練り歩きます。同じ行列は春の5月18日にもあります。前日には流鏑馬も奉納されます。