salmon farming

SUMMARY

意味と背景

いけすなどでサケ・マスを育てて出荷する養殖業。ノルウェーやチリが大きな生産国で、日本で食べられるサーモンの多くも輸入品。一方で、えさの食べ残しや薬品などによる海の汚れが問題になることがあり、チリでは地元の住民が海を守ろうと声を上げている。

IN THE NEWS

2026年11月5日（木）のニュースに登場

チリで、サーモン養殖による海の汚れを止めようと、地元の住民が声を上げている。

• Chilean Locals Push to Save Seas from Pollution by Salmon FarmingThe Japan News

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EXAMPLES

1. 1

   Salmon farming is a big industry in Norway.

   サーモン養殖はノルウェーの大きな産業だ。

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2. 2

   Residents say salmon farming has polluted the bay with waste and chemicals.

   住民たちは、サーモン養殖のせいで湾が排せつ物や化学物質で汚れたと訴えている。

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3. 3

   Some companies are moving salmon farming onto land to reduce harm to the sea.

   海への害を減らすため、サーモンの養殖を陸上に移す企業もある。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• salmon farmサーモン養殖場
• land-based salmon farmingサーモンの陸上養殖
• fish farming魚の養殖

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

farm は畑だけでなく、魚を育てる場所にも使い、fish farm は「養殖場」のこと。専門的には aquaculture（水産養殖）と言い、aqua はラテン語で「水」。サーモンもサケも英語ではどちらも salmon だが、日本では生で食べる養殖ものを「サーモン」、天然の秋鮭などを「サケ」と呼び分けることが多い。天然のサケは寄生虫の心配があるため、昔から生では食べないのが一般的だった。

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