SURPRISING JAPAN
日本あるある:レストラン・注文Restaurants & ordering
12枚。カードをめくって「知ってた?」「知らなかった?」を答えてね。最後に結果が出ます。
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水とおしぼりがタダ
席に着くと、頼まなくても水とおしぼりが出てくる。どちらも無料で、水はおかわりもできることが多い。夏は冷たい、冬は温かいおしぼりの店も。
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🧊 英語で言うと
The water and the hot towel are free.
お水とおしぼりは無料です。
💡 おしぼりは手をふくためのもの。顔や首をふく人もいるが、人前では控えめにしておくのが無難とされる。
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チップがいらない
日本の飲食店では、ふつうチップを渡さない。テーブルにお金を置いて帰ると、忘れ物だと思って店員さんが追いかけてくることもある。
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💴 英語で言うと
There's no tipping in Japan. The service is already included.
日本にはチップがありません。サービスは料金に含まれています。
💡 高級な旅館などで、仲居さんに「心づけ」を渡す習慣もある。ただ、渡さなくても失礼にはならないので安心してよい。
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店先の料理がニセモノ
店の前のショーケースに、本物そっくりのプラスチックの料理見本が並ぶ。言葉が分からなくても、店員さんを外に連れて行って指さしで注文できる。
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🍝 英語で言うと
Just point to the sample you want, and they will understand.
欲しい料理の見本を指さすだけで、分かってもらえます。
💡 食品サンプルを作る体験ができる工房や、キーホルダーのお土産もある。外国人観光客にも人気が高い。
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先に機械で食券を買う
ラーメン屋や牛丼屋では、入口の券売機で食券を買ってから席に着く店が多い。店員に食券を渡せば注文完了で、会計もすでに済んでいる。
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🎟️ 英語で言うと
Buy a meal ticket from the machine first, then give it to the staff.
先に機械で食券を買って、店員さんに渡してください。
💡 ボタンが日本語だけのこともある。写真つきの券売機や、英語に切り替えられる機械なら選びやすい。
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お寿司が回ってくる
回転寿司では、お寿司がベルトに乗って席の前を回る。皿の色で値段が分かる店や、タッチパネルで注文すると専用レーンで届く店もある。
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🍣 英語で言うと
At kaiten-zushi, or conveyor belt sushi, you just take the plates you want.
回転寿司では、欲しいお皿を取るだけです。
💡 一度取った皿は、レーンに戻さないのがマナー。食べ終わった皿は重ねておくと、会計のときに数えやすい。
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ボタンで店員を呼ぶ
ファミリーレストランや居酒屋のテーブルには、呼び出しボタンがあることが多い。押すとチャイムが鳴り、店員さんが注文を取りに来る。
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頼んでない小皿が来る
居酒屋で席に着くと、頼んでいない小さな料理が出てくることがある。これは「お通し」で、会計に数百円入っているのがふつう。席料のようなもの。
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🥢 英語で言うと
This small dish is called otoshi. It comes with a small table charge.
この小皿はお通しといいます。少額の席料が含まれています。
💡 断れるかどうかは店によって違う。気になるなら、店に入る前に「お通しはありますか?」と聞いてみよう。
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食べ放題に時間制限
食べ放題や飲み放題には、90分や120分などの時間制限があることが多い。料理を取りすぎて残すと、追加料金がかかる店もあるので注意。
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⏰ 英語で言うと
It's all-you-can-eat, but there's usually a time limit, like 90 minutes.
食べ放題ですが、たいてい90分などの時間制限があります。
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ご飯とみそ汁がセット
定食は、メインのおかずにご飯、みそ汁、漬物がつくセット。ご飯のおかわりが無料の店や、大盛りにしても同じ値段の店もあって、おなかいっぱいになれる。
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🍚 英語で言うと
A teishoku, or set meal, comes with rice, miso soup and pickles.
定食には、ご飯とみそ汁と漬物がついてきます。
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コーヒーにトーストがつく
名古屋のあたりなどでは、朝の時間にコーヒーを頼むと、トーストやゆで卵が追加料金なしでついてくる喫茶店が多い。「モーニング」と呼ばれる。
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🍞 英語で言うと
In some areas, you get free toast and an egg with your morning coffee.
地域によっては、朝にコーヒーを頼むとトーストと卵が無料でつきます。
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箸から箸へは渡さない
箸で挟んだ食べ物を、別の人の箸に渡すのは避ける。お葬式の習わしを思い出させるため。ご飯に箸を立てるのも同じ理由でしない。
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🥢 英語で言うと
Don't pass food from your chopsticks to someone else's chopsticks.
自分の箸から、ほかの人の箸へ食べ物を渡さないでください。
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立ったまま食べるそば屋
駅の中や駅の近くに、立ったままそばやうどんを食べる店がある。注文してすぐに出てきて、数分で食べ終えて電車に乗る人も多い。
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🧍 英語で言うと
At this noodle shop, people eat standing up, and it only takes a few minutes.
このそば屋では、みんな立って食べます。数分で食べ終わります。
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