plant-based diet

SUMMARY

意味と背景

野菜・豆・穀物など植物からとる食べ物を中心にした食事のこと。肉や乳製品を完全にやめる菜食主義とは異なり、減らす方向を指す言い方として広まった。健康への関心に加え、家畜の飼育が環境に与える負荷を減らす方法としても取り上げられている。

EXAMPLES

1. 1

   He switched to a plant-based diet.

   彼は植物性中心の食事に切り替えた。

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2. 2

   Restaurants are adding plant-based options to their menus.

   飲食店は植物性の選択肢をメニューに加えている。

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3. 3

   Eating less meat is easier than giving it up completely.

   肉を完全にやめるより、減らすほうが続けやすい。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• plant-based option植物性の選択肢
• cut down on meat肉を減らす
• balanced dietバランスのとれた食事

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

diet は「痩せるための食事制限」だけでなく、その人がふだん食べているもの全体を指す語で、a healthy diet は「健康的な食生活」を意味する。完全に動物性を断つ人は vegan、肉を食べないが乳製品などはとる人は vegetarian、ふだんは植物中心で時々肉も食べる人は flexitarian と呼び分けられる。plant-based は商品名にも使われ、plant-based milk（植物性ミルク）のような表示が売り場に並ぶ。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

食と環境の長文で頻出。vegan / vegetarian との違いが内容一致で問われる。

QUIZ

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