food loss

SUMMARY

意味と背景

まだ食べられる状態にもかかわらず、生産や流通の過程、あるいは家庭の中で捨てられてしまう食品のこと。世界には十分な食料がありながら飢えに苦しむ人がいるという矛盾を象徴する言葉として、環境ニュースの定番になっている。

EXAMPLES

1. 1

   We should reduce food loss at home.

   家庭での食品ロスを減らすべきだ。

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2. 2

   Convenience store chains are discounting items near their expiry dates to cut food loss.

   コンビニ各社は食品ロス削減のため、期限の近い商品を値引き販売している。

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3. 3

   Buying only what you need is the simplest way to prevent food loss.

   必要な分だけ買うのが、食品ロスを防ぐ一番簡単な方法だ。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• reduce food loss食品ロスを減らす
• food loss and waste食品ロスと廃棄
• tackle food loss食品ロス問題に取り組む

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

国連機関の定義では、生産から小売店に並ぶ前までに失われる分を food loss、小売店や飲食店、家庭で捨てられる分を food waste と区別している。日本語の「食品ロス」はこの両方を含む言葉として使われることが多いため、英語に訳すときは food loss and waste とまとめて表現するのが無難とされる。コンビニ弁当の廃棄なども身近な例としてよく取り上げられる。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

環境テーマの長文で food waste とセットで出題されやすい重要語。

QUIZ

1問チャレンジ

「food loss」の意味はどれ？

日本語から引く

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