calorie labeling

SUMMARY

意味と背景

飲食店のメニューや食品の包装に、その料理や商品のカロリー（熱量）を表示すること。ニュースでは、肥満対策として外食チェーンにメニューへのカロリー表示を義務づける制度や、その効果をめぐる議論でよく出る。表示を見て低カロリーのものを選ぶ人がどれだけ増えるかが、研究のテーマにもなっている。

EXAMPLES

1. 1

   The cafe has calorie labeling on its menu.

   そのカフェはメニューにカロリー表示がある。

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2. 2

   The new rules require large restaurant chains to introduce calorie labeling on their menus.

   新しい規則は、大手の飲食チェーンにメニューへのカロリー表示を導入するよう求めている。

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3. 3

   Some people worry that calorie labeling could be stressful for those with eating disorders.

   カロリー表示が、摂食障害のある人にとって負担になるのではないかと心配する人もいる。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• menu calorie labelingメニューのカロリー表示
• mandatory calorie labelingカロリー表示の義務化
• introduce calorie labelingカロリー表示を導入する

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

栄養の話で使うカロリーは、正確には kilocalorie（キロカロリー）で、英語の食品表示では Calories と大文字で書いたり kcal と書いたりする。ヨーロッパでは熱量を kilojoule（キロジュール）でも示すことが多い。つづりはアメリカ式が labeling、イギリス式が labelling と l が2つになる。アメリカでは大手チェーン店にメニューのカロリー表示が義務づけられ、イングランドでも大規模な飲食店に同様のルールが導入された。

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