best-before date

SUMMARY

ざっくり言うと

袋や容器を開けずに、書かれた方法どおりに保存した場合に、おいしく食べられる期限のこと。日本語の「賞味期限」にあたり、この日を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではないという点がしばしば誤解されている表示である。

EXAMPLES

1. 1

   Check the best-before date on the package.

   包装の賞味期限を確認して。

   再生ゆっくりコピー
2. 2

   Retailers are being urged not to throw away products that have passed their best-before dates.

   小売業者は、賞味期限切れの商品を捨てないよう求められている。

   再生ゆっくりコピー
3. 3

   These cookies are a week past their best-before date, but they still taste fine.

   このクッキーは賞味期限を1週間過ぎているが、まだ普通においしい。

   再生ゆっくりコピー

COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• past the best-before date賞味期限切れの
• extend the best-before date賞味期限を延長する
• a best-before date label賞味期限の表示

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

best（一番おいしい）＋before（～より前）で、「この日までが味のピーク」というイメージの語。安全に食べられる期限そのものではないため、期限が切れても品質が大きく落ちていなければ食べられることが多く、食品ロスを減らす観点からもこの違いを知っておくことが勧められている。米国では best if used by という、より丁寧な表記もよく使われる。日本でも近年、食品ロス削減の取り組みとして、賞味期限を日付ではなく「年月」だけで表示する商品が増えている。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

TOEICでは expiration date（有効期限）と並んで、商品説明の文脈で出てくる表現。sell-by date（販売期限）とは別物なので区別したい。

QUIZ

1問チャレンジ

「best-before date」の意味はどれ？

日本語から引く

ジャンル