「平飼い卵」は英語で何という？

ANSWER

鶏を狭いかごに入れず、鶏舎の床や屋外で自由に動けるように飼って産ませた卵のこと。鶏が羽を広げたり砂浴びをしたりできる環境を求めるアニマルウェルフェア（動物福祉）の考え方から、欧米で広がった。日本ではケージ飼いが主流だが、食品会社やホテルが切り替えを表明する動きもあり、価格や供給量とあわせてニュースになる。

日本語から言ってみよう

1. このパン屋はケージフリー卵だけを使っている。

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2. 動物福祉への配慮を理由に、大手食品会社数社がケージフリー卵への切り替えを約束した。

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3. ケージフリー卵は少し高いが、動物福祉のためなら喜んで上乗せして払う人もいる。

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いっしょに使う表現

• switch to cage-free eggsケージフリー卵に切り替える
• a pledge to use cage-free eggsケージフリー卵を使うという約束
• cage-free egg productionケージフリー卵の生産