cage-free eggs

SUMMARY

意味と背景

鶏を狭いかごに入れず、鶏舎の床や屋外で自由に動けるように飼って産ませた卵のこと。鶏が羽を広げたり砂浴びをしたりできる環境を求めるアニマルウェルフェア（動物福祉）の考え方から、欧米で広がった。日本ではケージ飼いが主流だが、食品会社やホテルが切り替えを表明する動きもあり、価格や供給量とあわせてニュースになる。

EXAMPLES

1. 1

   This bakery uses only cage-free eggs.

   このパン屋はケージフリー卵だけを使っている。

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2. 2

   Several major food companies have pledged to switch to cage-free eggs, citing animal welfare concerns.

   動物福祉への配慮を理由に、大手食品会社数社がケージフリー卵への切り替えを約束した。

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3. 3

   Cage-free eggs cost a little more, but some people are happy to pay extra for better animal welfare.

   ケージフリー卵は少し高いが、動物福祉のためなら喜んで上乗せして払う人もいる。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• switch to cage-free eggsケージフリー卵に切り替える
• a pledge to use cage-free eggsケージフリー卵を使うという約束
• cage-free egg productionケージフリー卵の生産

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

cage-free は「ケージ（かご）がない」という意味で、屋内の鶏舎で放し飼いにする barn（平飼い）と、屋外にも出られる free-range（放し飼い）を含む広い言葉だ。つまり cage-free だからといって、必ず外を歩き回っているわけではない。EUでは2012年に、従来型の狭いバタリーケージが禁止された。-free は「～がない」を表し、sugar-free（無糖）や tax-free（免税）と同じ使い方だ。

QUIZ

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