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food desert

/ˈfuːd ˌdezɚt/名詞

フードデザート、食の砂漠

砂漠じゃないのに「砂漠」。生鮮食品が買えない街
MP3

SUMMARY

意味と背景

近くに野菜や肉などの生鮮食品を手ごろな値段で買える店がなく、健康的な食事をとりにくい地域のこと。長文では、貧困と肥満の関係や、商店街の衰退・高齢者の買い物難を扱う文章に出る。住む場所によって食生活と健康に差が生まれる「格差」の問題として議論される。

EXAMPLES

例文

  1. 1

    Many poor neighborhoods are food deserts.

    多くの貧しい地域がフードデザートになっている。

  2. 2

    After the last supermarket closed, the district became a food desert served only by a few convenience stores.

    最後のスーパーが閉店した後、その地区は数軒のコンビニしかないフードデザートになった。

  3. 3

    Governments should help residents in food deserts get fresh and affordable food.

    政府は、フードデザートの住民が新鮮で手ごろな食品を手に入れられるよう支援すべきだ。

COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

  • live in a food desertフードデザートに住む
  • tackle food desertsフードデザート問題に取り組む
  • urban and rural food deserts都市部と農村部のフードデザート

SYNONYMS

ほかの言い方

area with poor food accesslow-access areafood access gap

TRIVIA

豆知識

この言葉は1990年代初めにスコットランド西部の公営住宅地で使われ始め、1995年にはイギリス政府関係の報告書にも登場したとされる。つまり生まれはアメリカではなくイギリスの貧困対策の現場。日本では同じような状況が「買い物弱者」「買い物難民」と呼ばれ、移動販売車がその対策としてよく報じられる。desert（砂漠）は第1音節を強く読むが、dessert（デザート）は第2音節が強く s も2つ。カタカナの「フードデザート」を見て甘いものを想像しないように。

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FOR EXAMS

試験に出るポイント

健康格差・貧困・地方の過疎の長文で出る。limited access to fresh food と言い換え可能。英作文では高齢者の買い物問題の例に使える。

IN VIDEO

動画で見る「food desert」

英語ニュース・英語学習の公式チャンネルの動画から、タイトルや概要欄に food desert が出てくるものを選びました。

The Guardian2019/11/20

The food deserts of Memphis: inside America's hunger capital | Divided Cities

ミニ解説The Guardian の Divided Cities シリーズが、スーパーマーケットが近くにないテネシー州メンフィスの地域を訪ねたドキュメンタリーです。タイトルでは food deserts と複数形で、生鮮食品が手に入りにくい地域を指します。food desert の desert（砂漠）は比喩なので、つづりの似た dessert と取り違えないよう注意しましょう。

動画は各チャンネルが YouTube で公開し、埋め込みを許可しているものです。再生ボタンを押すまで動画は読み込みません（動画の掲載について）。

QUIZ

1問チャレンジ

問題を用意中…

日本語から引く

「フードデザート」は英語で？「食の砂漠」は英語で？

ジャンル

食・農業社会・人権・教育

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