allergen labeling

SUMMARY

意味と背景

卵、小麦、えびなど、アレルギー症状を引き起こしやすい原材料が食品に含まれていることを、包装にはっきり表示すること。誤った表示は命に関わる事故につながりかねないため、法令で厳しく定められている重要な表示だ。

EXAMPLES

1. 1

   Allergen labeling can save lives.

   アレルギー表示は命を救うことがある。

   再生ゆっくりコピー
2. 2

   Authorities added walnuts to the list of ingredients that require mandatory allergen labeling.

   当局は、アレルギー表示が義務付けられる原材料にくるみを追加した。

   再生ゆっくりコピー
3. 3

   My brother always reads the allergen labeling carefully because he is allergic to peanuts.

   兄はピーナッツアレルギーなので、いつもアレルギー表示を注意深く読む。

   再生ゆっくりコピー

COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• mandatory allergen labelingアレルギー表示の義務化
• allergen labeling errorsアレルギー表示の誤り
• strengthen allergen labelingアレルギー表示を強化する

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

allergy は体質や症状そのものを指す語で、allergen はアレルギーを引き起こす原因となる物質そのものを指す語という違いがある。米国では2023年からゴマが表示義務の対象となる「主要アレルゲン」に新たに加わり、対象品目が合計9つになったことが食品業界で話題になった。日本でも表示が義務づけられる品目は法令で細かく定められている。一方、外食には表示の義務はないが、大手の外食チェーンではメニューにアレルギー情報を載せる取り組みが広がっている。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

-gen は「生み出すもの」を表す接尾辞。oxygen（酸素）や pathogen（病原体）と同じ仲間の語として覚えると語彙が広がる。

QUIZ

1問チャレンジ

「allergen labeling」の意味はどれ？

日本語から引く

ジャンル