「菜食主義者」は英語で何という？

ANSWER

肉や魚を食べず、野菜・穀物・豆などを中心に食べる人のこと。形容詞で「菜食の」の意味にも使う。ニュースでは、健康志向、環境への負担が少ない食事、宗教上の理由、観光客やスポーツ選手への食事の対応などの話題で出る。畜産が温室効果ガスの排出につながるとして、環境の面から菜食を選ぶ人も増えている。

日本語から言ってみよう

1. 私の姉はベジタリアンだ。

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2. 外国人観光客の需要に応えるため、ベジタリアン向けのメニューを加える飲食店が増えている。

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3. 環境への負担を減らすためにベジタリアンになる人もいる。

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いっしょに使う表現

• a vegetarian diet菜食
• vegetarian optionsベジタリアン向けのメニュー
• become (a) vegetarianベジタリアンになる