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「発酵食品」は英語で何という？
答え：fermented food
ニュースでの使われ方、例文、発音、似た表現との違いまで。
ANSWER
fermented food
発酵食品
微生物のはたらき（発酵）を利用して作る食品のこと。納豆・みそ・しょうゆ・ヨーグルト・キムチ・チーズなどが代表。ニュースでは、腸内環境と健康の関係を調べた研究や、海外での和食や発酵ブームの話題で使われる。昔ながらの保存の知恵としても注目されている。
日本語から言ってみよう
納豆とみそは発酵食品だ。
Natto and miso are fermented foods.
発酵食品が腸の健康を支える可能性を示す研究が増えている。
A growing number of studies suggest that fermented foods may support a healthy gut.
多くの文化の人々が、食べ物を傷ませないために何世紀も前から発酵食品を食べてきた。
People in many cultures have eaten fermented food for centuries to keep it from spoiling.
いっしょに使う表現
- eat fermented food発酵食品を食べる
- traditional fermented food伝統的な発酵食品
- fermented food products発酵食品の製品
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