「日持ち」は英語で何という？

ANSWER

食品や薬が、品質を保ったまま保存できる期間。包装や加工の工夫でこれを延ばせれば、売れ残って捨てられる量を減らせるため、食品ロス対策の話題で必ず出てくる。比喩として、流行や人気が続く長さを指すこともある。

日本語から言ってみよう

1. 新しい包装で、そのパンの日持ちは2倍になる。

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2. スーパーは、保存料を足さずに品質保持期間を延ばす表示を試している。

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3. ネットの流行は長続きしない。

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いっしょに使う表現

• extend the shelf life品質保持期間を延ばす
• a short shelf life日持ちがしない
• reduce food waste食品ロスを減らす