shelf life

SUMMARY

意味と背景

食品や薬が、品質を保ったまま保存できる期間。包装や加工の工夫でこれを延ばせれば、売れ残って捨てられる量を減らせるため、食品ロス対策の話題で必ず出てくる。比喩として、流行や人気が続く長さを指すこともある。

EXAMPLES

1. 1

   The new packaging doubles the shelf life of the bread.

   新しい包装で、そのパンの日持ちは2倍になる。

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2. 2

   Supermarkets are testing labels that extend shelf life without adding preservatives.

   スーパーは、保存料を足さずに品質保持期間を延ばす表示を試している。

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3. 3

   Online trends have a short shelf life.

   ネットの流行は長続きしない。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• extend the shelf life品質保持期間を延ばす
• a short shelf life日持ちがしない
• reduce food waste食品ロスを減らす

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

直訳は「棚の寿命」で、店の棚に置いておける期間という発想から来ている。日付の表示には2種類あり、おいしく食べられる目安が best-before（賞味期限）、それを過ぎたら食べないほうがよいのが use-by（消費期限）。前者は過ぎてもすぐ捨てる必要がないのに、同じものとして扱われて廃棄につながっている、という指摘が各国で続いている。比喩の使い方も定着していて、人気の短い商品やニュースには a short shelf life と言う。

QUIZ

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