「サルモネラ菌」は英語で何という？

ANSWER

卵や鶏肉など、主に動物由来の食品を通じて人に感染し、腹痛・下痢・発熱などの食中毒を起こす細菌。十分に加熱すれば死ぬため、生焼けの肉や、卵の扱いに注意が必要とされる。ニュースでは、食品の回収や、飲食店・イベントでの集団食中毒の話題で出ることが多い。

日本語から言ってみよう

1. 生焼けの鶏肉を食べると、サルモネラ食中毒になることがある。

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2. あるレストランに関連するサルモネラ菌の集団感染で、数十人が体調を崩した。

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3. サルモネラ菌を防ぐため、生の肉を触った後は手を洗いましょう。

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いっしょに使う表現

• a salmonella outbreakサルモネラ菌の集団感染
• salmonella contaminationサルモネラ菌の汚染
• get salmonellaサルモネラ食中毒になる