vegan diet

SUMMARY

意味と背景

肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつなど動物に由来する食品を一切とらない食事のこと。健康や環境、動物福祉への関心の高まりを背景に、近年は世界的に実践する人が増えている、注目度の高い食生活のスタイルである。

EXAMPLES

1. 1

   She switched to a vegan diet last year.

   彼女は昨年ビーガン食に切り替えた。

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2. 2

   Growing interest in vegan diets has prompted major food companies to launch plant-based products.

   ビーガン食への関心の高まりを受け、大手食品企業が植物由来の商品を相次ぎ発売している。

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3. 3

   People on a vegan diet need to be careful to get enough vitamin B12.

   ビーガン食の人は、ビタミンB12を十分にとるよう注意する必要がある。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• follow a vegan dietビーガン食を実践する
• go veganビーガンになる
• a strict vegan diet厳格なビーガン食

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

vegan という語は1944年、英国の活動家らが vegetarian（菜食主義者）という単語の最初の部分と最後の部分を組み合わせて作った語とされる。卵や乳製品は食べる菜食主義者もいるが、ビーガンはそれらも含めて動物由来のものを避ける。はちみつもミツバチ由来として一般的には口にせず、衣類でも動物の革や毛皮を避ける人が多い。食生活を超えて、生き方全体に及ぶ考え方だとされる。

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試験に出るポイント

diet は「ダイエット（減量）」ではなく「日常の食事」の意味で出ることが多い頻出語。

IN VIDEO

動画で見る「vegan diet」

英語ニュース・英語学習の公式チャンネルの動画から、タイトルや概要欄に vegan diet が出てくるものを選びました。

32:47

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