urban farming

SUMMARY

意味と背景

都市の中やその周辺で野菜などを育てること。屋上やビルの中の設備を使う方法もある。産地から食卓までの輸送が短くて済み、災害時の備えや住民の交流の場にもなる一方、土地や設備の費用、電気の使用量が課題として語られる。

EXAMPLES

1. 1

   Urban farming is spreading on city rooftops.

   都市農業は街の屋上で広がっている。

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2. 2

   Restaurants buy vegetables from urban farms just a few kilometers away.

   レストランは数キロ先の都市農園から野菜を仕入れている。

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3. 3

   Growing food nearby cuts the distance it has to travel.

   近くで食べ物を育てれば、運ぶ距離を減らせる。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• rooftop garden屋上菜園
• vertical farming垂直農法
• locally grown地元産の

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

farming は「農業」で、農場の farm から。屋内で棚を重ねて育てる方法は vertical farming（垂直農法）と呼ばれ、天候に左右されない代わりに照明の電気を多く使う。地元でとれたものを地元で食べる考え方は英語で local production for local consumption と説明され、farm-to-table（農場から食卓へ）という言い方も飲食の記事でよく登場する。距離を表す food miles は、輸送に伴う環境負荷を測る目安として使われる語。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

食と環境の長文で増加中。地産地消を説明する英作文に使いやすい。

IN VIDEO

動画で見る「urban farming」

英語ニュース・英語学習の公式チャンネルの動画から、タイトルや概要欄に urban farming が出てくるものを選びました。

5:55

動画は各チャンネルが YouTube で公開し、埋め込みを許可しているものです。再生ボタンを押すまで動画は読み込みません（動画の掲載について）。

QUIZ

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