organic farming

SUMMARY

意味と背景

化学的に合成した農薬や肥料、遺伝子組み換え技術を使わず、自然の力を生かして作物を育てる農業のこと。環境への負荷が小さいとされ、消費者の健康志向の高まりもあって国の農業政策の目標としても近年たびたび取り上げられている。

EXAMPLES

1. 1

   Organic farming is good for the soil.

   有機農業は土壌に良い。

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2. 2

   Japan has set a goal of expanding organic farming to 25 percent of its farmland by 2050.

   日本は2050年までに有機農業を農地の25％に広げる目標を掲げている。

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3. 3

   Organic farming takes more time and labor, so organic vegetables are often more expensive.

   有機農業は手間と労力がかかるため、有機野菜は高いことが多い。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• convert to organic farming有機農業に転換する
• promote organic farming有機農業を推進する
• certified organic farming認証を受けた有機農業

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

日本では「有機JAS」という国の認証を受けなければ、organic や「有機」という表示をつけて食品を販売することはできない。「2050年までに農地の25％を有機農業にする」という目標は、国が掲げる「みどりの食料システム戦略」の中で示されたものであり、2020年代前半の時点で有機農業の面積は農地の1％にも満たないため、かなり野心的な数字だと指摘されている。除草や病害虫対策に手間がかかるため、生産者を増やすことが課題とされる。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

organicには「有機の」と「器官の」という2つの意味があり、文脈で判断する必要がある点に注意したい。

QUIZ

1問チャレンジ

「organic farming」の意味はどれ？

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