factory farming

SUMMARY

ざっくり言うと

狭い畜舎に大量の家畜を詰めて育て、効率よく安い肉・卵・牛乳を生産する方式。長文では、動物福祉、抗生物質の使いすぎ、ふん尿による水質汚染、温室効果ガスを論じる文章で出る。安い食品を大量に供給できる一方、動物の苦痛や環境への負担が大きいとして、規制の強化や消費者の選び方が議論になる。

EXAMPLES

1. 1

   Factory farming produces cheap meat.

   工場式畜産は安い肉を生産する。

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2. 2

   Animal rights groups released footage showing hens crowded into tiny cages at a factory farming operation.

   動物愛護団体は、工場式の養鶏場で鶏が小さなケージに詰め込まれている映像を公開した。

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3. 3

   Consumers can oppose factory farming by choosing free-range eggs even if they cost more.

   消費者は、値段が高くても平飼いの卵を選ぶことで工場式畜産に反対の意思を示せる。

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COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

• end factory farming工場式畜産をやめる
• factory-farmed chickens工場式で育てられた鶏
• the ethics of factory farming工場式畜産の倫理

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

EU は1999年の指令で、鶏を狭い金網のケージに入れてずらりと並べる従来型の「バタリーケージ」を段階的に禁止し、2012年1月から全面的に使えなくした。英語では battery cage と言い、電池の battery ではなく「ずらりと並んだ一組」という意味の battery から来ている。factory farming は批判を込めた呼び方で、業界や中立的な文章では intensive farming（集約農業）が使われやすい。同じ仕組みを指していても、どちらの語を選ぶかで書き手の立場がにじむ点は長文読解のヒントになる。

FOR EXAMS

試験に出るポイント

動物福祉・食の倫理・環境の長文で出る。intensive farming が中立的な言い換え。英作文では肉食や食の選択の是非に使える。

QUIZ

1問チャレンジ

「factory farming」の意味はどれ？

日本語から引く

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