「和食」は英語で何という？

ANSWER

日本の伝統的な料理と、それを支える食文化全体を指す言葉のこと。単なる料理法ではなく、季節を大切にする心や、年中行事と結びついた食の習慣までを含む幅広い概念として、ユネスコの無形文化遺産にも登録されている。

日本語から言ってみよう

1. 和食は観光客に人気がある。

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2. 和食は2013年にユネスコの無形文化遺産に登録され、海外での日本料理への関心が高まった。

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3. 典型的な和食の食事は、ご飯と汁物、いくつかのおかずからなる。

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いっしょに使う表現

• traditional washoku伝統的な和食
• washoku culture和食文化
• washoku restaurants overseas海外の和食店