「食料自給率」は英語で何という？

ANSWER

国内で消費される食料のうち、どれだけの割合を国内での生産でまかなえているかを示す数字のこと。数字が低いほど外国からの輸入に頼っている状態を意味し、食料安全保障を議論するときの重要な出発点になる指標である。

日本語から言ってみよう

1. 日本の食料自給率は低い。

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2. 政府はカロリーベースの食料自給率を45％に引き上げることを目指している。

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3. 食料自給率が低いということは、その国が輸入に大きく依存しているということだ。

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いっしょに使う表現

• raise the food self-sufficiency rate食料自給率を引き上げる
• calorie-based food self-sufficiency rateカロリーベースの食料自給率
• production value-based self-sufficiency rate生産額ベースの自給率