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日英くらべホント

「テイクアウト」はアメリカ英語から。イギリスは takeaway、米国の takeaway は「要点」

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モーション・イメージ

読む前に予想してみよう!

イギリス英語では、料理の持ち帰りやその店を takeaway と言う

研究カード(どんな研究?)
対象
日本語と英語の辞書の記述
規模
国語辞典2種・百科事典1種・英語学習辞典2種+内閣告示
研究の種類
辞書の語義・地域ラベルの比較
確かさ
★★★★☆
3秒でわかる

日本語のテイクアウトは、アメリカ英語の takeout から来た言葉。イギリスでは持ち帰りの料理やその店を takeaway と言う。アメリカの会議などで使う key takeaways は「持ち帰るべき要点」の意味。

ひとことで言うと「テイクアウト」はアメリカの言い方。イギリスでは「テイクアウェイ」!

もくじ
  1. 国語辞典には「アメリカ英語の takeout から」とある
  2. イギリスは takeaway、アメリカは takeout
  3. 「店内で? 持ち帰り?」を英語で言うと
  4. どんでん返し:アメリカにも takeaway はある
  5. まとめ
  6. よくある質問

「テイクアウトできますか?」

日本のお店で毎日のように聞くこのカタカナ語。英語の take out(持ち出す)から来ているのは何となく想像がつきます。でも、イギリスのお店で Can I get takeout? と言うと、ふだんの言い方とは少しずれます。

イギリスでは、持ち帰りの料理やその店をふつう takeaway(テイカウェイ)と言うからです。日本語のテイクアウトは、アメリカ英語の takeout から来た言葉でした。

01国語辞典には「アメリカ英語の takeout から」とある

小学館の『精選版 日本国語大辞典』は、見出しを「テーク‐アウト」とし、語源のところに [アメリカ] takeout(アメリカ英語の takeout から、という意味)と書いています。意味は「飲食店などで、料理や飲み物などを持ち帰ること。また、その料理など」。同じ小学館の『デジタル大辞泉』は、言いかえの語として「キャリーアウト」も挙げています。

日本で広まった時期の手がかりは、平凡社の『世界大百科事典』(旧版)の「飲食業」の項にあります。1970年ごろにファーストフードの登場で大きく変わった日本の飲食業について、近年は持ち帰り料理(テークアウト)の店も急に増えた、と書かれています(「近年」は事典の執筆当時のことです)。

辞書の見出しは「テーク」なのに、店先では「テイクアウト」という書き方もよく見かけます。どちらが正しいのでしょうか。1991年の内閣告示「外来語の表記」は、長音(のばす音)は原則として「ー」で書くとしつつ、「エー」ではなく「エイ」と書くのがふつうになっている語はそれに従う、としています。例として挙がっているのはエイト、ペイント、レイアウトなど。テークアウトもテイクアウトも、どちらもルールの範囲内です。

02イギリスは takeaway、アメリカは takeout

英語の学習辞典を開くと、地域の差がはっきり書かれています。

オックスフォードの例文には Let's have a takeaway tonight.(今夜は持ち帰りの料理にしよう)があります。イギリスでは、料理そのものを a takeaway と数えるのです。

動詞の言い方もちがいます。オックスフォードは、料理を買って持ち帰る意味の take away をイギリス英語、take out を北米英語としていて、例文は Two burgers to take away, please.(ハンバーガー2つ、持ち帰りで)です。

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持ち帰りの料理は、イギリスでは takeaway、アメリカでは takeout や carryout(ケンブリッジ・オックスフォードの学習辞典より)

03「店内で? 持ち帰り?」を英語で言うと

日本のカウンターで聞かれる「店内でお召し上がりですか、お持ち帰りですか」。英語にも決まった言い方があります。

  • アメリカ:For here or to go? ケンブリッジ辞典は、店で料理を to go で頼むと「包んでもらって持ち帰る」意味になると説明し、例文に Is that for here or to go? を挙げています。オックスフォードも to go を「特に北米英語」としていて、例文は Two pizzas to go.
  • イギリス:Eat in or take away? オックスフォードは eat in を「持ち帰りではなく、店で食べる」と説明しています。例文は「その店は店内での食事も、持ち帰り(takeaway)も、配達もある」という内容です。

ただし、eat in の説明は辞書によってちがいます。ケンブリッジは eat in を「レストランに行かず、家で食事をする」としています。「外へ出ずに中で食べる」という点は同じでも、どこを基準にするかで「中」の場所が変わるわけです。

04どんでん返し:アメリカにも takeaway はある

「takeaway はイギリス、takeout はアメリカ」と覚えると、アメリカの職場で戸惑うかもしれません。

ケンブリッジ辞典では、「話や文章から学ぶ大事なメッセージ」という意味の takeaway に mainly US(主にアメリカ)という印が付いています。例文は The takeaway from the conference was …(その会議の要点は〜だった)。オックスフォードにも、話し合いや催しから覚えておくべき大事な事実や考え、という意味で載っていて、例文は The key takeaways from the presentation are: … です。

つまり、アメリカでも takeaway は使われる。ただし料理ではなく「要点」の意味で。同じ takeaway でも、イギリスでは料理を、アメリカでは話の要点を「持ち帰る」わけです。

もう一つ、イギリスで takeout がまったく通じないわけではありません。辞書の地域の印は「どちらの地域でふつうに使うか」を示したもので、もう一方の言い方を相手が知らない、という意味ではありません。

05まとめ

日本語の「テイクアウト」はアメリカ英語の takeout から来た言葉。イギリスでは持ち帰りを takeaway と言い、アメリカの takeaway は会議の「要点」です。

旅行先がイギリスなら to take away、アメリカなら to go。カウンターでの一言を国に合わせて変えるだけで、注文がぐっとスムーズになります。

よくある質問

テイクアウトは英語で何と言いますか?

アメリカでは takeout、イギリスでは takeaway です。店で頼むときは、アメリカなら Can I get it to go?、イギリスなら Can I have it to take away? と言えば通じます。

テイクアウトは和製英語ですか?

いいえ。『精選版 日本国語大辞典』は、語源を「[アメリカ] takeout」、つまりアメリカ英語の takeout から来た言葉としています。意味は、飲食店などで料理や飲み物などを持ち帰ること、またその料理などです。

「店内で?持ち帰り?」は英語で何と言いますか?

アメリカでは For here or to go?、イギリスでは Eat in or take away? です。ケンブリッジ辞典は、店で料理を to go で頼むと「包んでもらって持ち帰る」意味になると説明しています。

takeaway と takeout の違いは何ですか?

持ち帰りの料理という意味は同じで、使う地域が違います。ケンブリッジ辞典では takeaway は UK、takeout は US の印です。イギリスでは料理そのものを a takeaway と数え、Let's have a takeaway tonight. のように言います。

key takeaways とはどういう意味ですか?

「持ち帰るべき要点」です。オックスフォードは、話し合いや催しから覚えておくべき大事な事実や考え、という意味の takeaway を載せています。ケンブリッジでは、この意味に mainly US(主にアメリカ)の印が付いています。

「テークアウト」と「テイクアウト」はどちらが正しいですか?

どちらもルールの範囲内です。1991年の内閣告示「外来語の表記」は、のばす音は原則「ー」で書くとしつつ、「エイ」と書くのがふつうになっている語はそれに従う、としています。国語辞典の見出しは「テーク‐アウト」です。

イギリスで takeout は通じませんか?

まったく通じないわけではありません。辞書の地域の印は、どちらの地域でふつうに使うかを示したもので、もう一方の言い方を相手が知らない、という意味ではありません。

carryout とは何ですか?

持ち帰りの料理のことです。ケンブリッジ・オックスフォードとも、アメリカ英語とスコットランド英語の言い方としています。『デジタル大辞泉』も、テイクアウトの言いかえの語として「キャリーアウト」を挙げています。

この研究を英語で読もう原田英語の English CornerThe Japanese word "teikuauto" came from American English. 音声 4択クイズ9問A2・B1・B2タップして開く

原田英語の English Corner

この研究を英語で読もう

The Japanese word "teikuauto" came from American English. One of Japan's biggest dictionaries, the Nihon Kokugo Daijiten, marks its source as the American word "takeout." Visitors to Britain should know that the usual word there is different.

In Britain, meals that are cooked and bought in a shop but eaten somewhere else are called takeaways, and so are the shops that sell them. For example, the "Chinese takeaways" in a British town are shops that sell Chinese food to take home.

Americans also use "carryout," a word heard in Scotland too. At the counter, an American server may ask, "For here or to go?" In Britain, the question is more likely to be "Eat in or take away?" Both questions mean the same thing.

124 words ・ CEFR B1

和訳を見る

日本語の「テイクアウト」はアメリカ英語から来た。日本最大級の辞書の一つ『日本国語大辞典』は、その語源をアメリカ英語の takeout と示している。イギリスを訪れる人は、そこでのふつうの言い方が違うことを知っておくとよい。イギリスでは、店で調理して買い、ほかの場所で食べる食事を takeaways と呼び、それを売る店も同じように呼ぶ。

たとえば、イギリスの町にある「Chinese takeaways」は、中華料理を持ち帰りで売る店のことだ。アメリカ人は carryout という語も使い、これはスコットランドでも聞かれる。カウンターでは、アメリカの店員は「For here or to go?

」と聞くことがある。イギリスでは「Eat in or take away?」と聞かれることが多いだろう。どちらの質問も同じ意味だ。

4択リーディングクイズ

Q1. According to the passage, where did the Japanese word "teikuauto" come from?

Q2. What are "Chinese takeaways" in a British town?

Q3. What does the writer suggest about "For here or to go?" and "Eat in or take away?"

重要単語

  • takeoutB1
    名詞(米)持ち帰りの料理、持ち帰りの店Let's get Chinese takeout tonight. 動詞は take out(持ち帰る)。日本語のテイクアウトはこちらが元。
  • takeawayB1
    名詞(英)持ち帰りの料理・店;(主に米)要点The main takeaway from the meeting was simple. イギリスでは a takeaway と数えて料理や店を指す。ビジネスでは key takeaways「重要な要点」の形が多い。
  • to goA2
    句(米)持ち帰りでTwo coffees to go, please. For here or to go?「店内ですか、持ち帰りですか」はアメリカの店の決まり文句。
  • eat inB1
    句動詞その場(店内)で食べる;外食せず家で食べるAre you eating in or taking it away? オックスフォードは「店で食べる」、ケンブリッジは「家で食べる」と説明。どちらも「外へ持ち出さない」点は同じ。
  • carryoutB2
    名詞(米・スコットランド)持ち帰りの料理We picked up carryout on the way home. carry(運ぶ)+out。デジタル大辞泉もテークアウトの言いかえとしてキャリーアウトを挙げる。
  • counterA2
    名詞(店の)カウンター、売り場Please order at the counter. over the counter は「(薬が)処方せんなしで買える」という意味にもなる。
日本語の「テイクアウト」は、アメリカ英語の takeout から来た言葉(日本国語大辞典)。イギリスでは持ち帰りの料理を takeaway と言う。ところがアメリカの会議で key takeaways と言えば、料理ではなく「持ち帰るべき要点」のこと。

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出典・参考文献(5件)タップで表示
  1. 精選版 日本国語大辞典・デジタル大辞泉・世界大百科事典(旧版)「テークアウト」(小学館・平凡社、コトバンク掲載)kotobank.jp
  2. Cambridge Advanced Learner's Dictionary, "takeaway"(Cambridge University Press)dictionary.cambridge.org
  3. Cambridge Advanced Learner's Dictionary, "takeout" "carryout" "to go"(Cambridge University Press)dictionary.cambridge.org
  4. Oxford Advanced Learner's Dictionary, "takeaway" "takeout" "take away" "eat in"(Oxford University Press)oxfordlearnersdictionaries.com
  5. 内閣告示第二号「外来語の表記」(1991年)留意事項その2 Ⅲ 長音(文化庁)bunka.go.jp

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