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食

ingredient

/ɪnˈɡriːdiənt/名詞

材料、成分、要素

料理の「材料」から薬の「有効成分」、成功の「秘訣」まで1語で
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SUMMARY

意味と背景

料理や食品の材料、薬や化粧品に含まれる成分のこと。ニュースでは、食品の原材料表示やアレルギー表示、薬の有効成分(active ingredient)の話題でよく出る。また「成功に欠かせない要素」という比喩でも使われ、入試の長文やスピーチでもよく見かける基本語だ。

EXAMPLES

例文

  1. 1

    Mix all the ingredients in a large bowl.

    大きなボウルで材料を全部混ぜてください。

  2. 2

    The company recalled the snack because one of its ingredients was not listed on the label.

    原材料の一つがラベルに表示されていなかったため、その会社はスナック菓子を回収した。

  3. 3

    Hard work is a key ingredient of success, but it is not the only one.

    努力は成功に欠かせない要素だが、それだけで成功できるわけではない。

COLLOCATIONS

よく一緒に使う表現

  • a list of ingredients原材料の一覧
  • an active ingredient有効成分
  • a key ingredient欠かせない要素、主な材料
  • fresh ingredients新鮮な材料

SYNONYMS

ほかの言い方

TRIVIA

豆知識

ラテン語の ingredi(中に入る)が語源で、「混ぜものの中に入るもの」がもとの意味。食品の原材料表示は、日本でも米国でも使った重さの多い順に並べるのが原則なので、先頭の材料を見ればその食品の中心が分かる。薬の active ingredient(有効成分)に対して、形を整えるためなどに加える成分は inactive ingredients と呼ばれる。料理の「隠し味」は secret ingredient と言え、比喩で「成功の秘訣」の意味にも使える。

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FOR EXAMS

試験に出るポイント

食や健康の長文で頻出。component や element との言い換え、a key ingredient of(〜に欠かせない要素)という比喩の使い方も押さえたい。

IN VIDEO

動画で見る「ingredient」

英語ニュース・英語学習の公式チャンネルの動画から、タイトルや概要欄に ingredient が出てくるものを選びました。

PBS NewsHour2026/06/15

Dermatologist explains benefits of newly approved sunscreen ingredient

ミニ解説米 PBS NewsHour が、米食品医薬品局(FDA)が25年以上ぶりに日焼け止めの新しい有効成分を認めたことについて、皮膚科医に聞いたニュースです。タイトルの sunscreen ingredient のように、ingredient は「成分」の意味で薬や化粧品の話題にもよく出てきます。active ingredient(有効成分)も押さえましょう。

TED-Ed2026/05/12

The missing ingredient in how we learn

ミニ解説TED-Ed が、遊びを通して子どもが自分から学ぶ学習のよさと難しさを取り上げたアニメーションです。タイトルの The missing ingredient は「欠けている要素」という意味で、ingredient が料理の材料だけでなく、成功などに必要な要素を表すことがわかります。

動画は各チャンネルが YouTube で公開し、埋め込みを許可しているものです。再生ボタンを押すまで動画は読み込みません(動画の掲載について)。

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