給食を一から手作りするのが難しい理由

この回で取り上げるニュース

まず、アメリカ各地で進む学校給食の見直しを取り上げます。新鮮な食材をもっと使おうという動きですが、手作りにするのは簡単ではありません。続いて、海が大好きな元NFL選手が登場し、環境に配慮したセーリングのリーグと組むようになったいきさつを聞きます。最後に、体重450ポンド（約200キロ）のホッキョクグマの歯の手術を、獣医のチームが工夫してやりとげた話です。

英語ニュースではこう出てくる

学校給食は英語で school lunch、給食の制度全体は school meal program と言います。給食の見直しでは、子どもの nutrition や、大きく加工された ultra-processed food を減らすことがよく話題になります。海を守る取り組みは marine plastic や sustainability、動物の話題では polar bear や wildlife conservation が出てきます。

タイトルの英語を読む

このタイトルの making cafeteria lunches from scratch は、動詞に -ing をつけて「〜すること」という主語にした形（動名詞）です。from scratch は「ゼロから・一から」という決まった言い方で、料理なら「材料から手作りで」の意味になります。harder than it sounds は「聞こえる（思う）より難しい」です。

3ステップで見る

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   見る前（3分）

   「この回で取り上げるニュース」で話題をつかみ、上の「あわせて覚えたい時事英語」を音声で聞いておきます。どのニュースが何番目に出てくるかを頭に入れておくと、迷子になりません。

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   見る（10分）

   1回目は字幕なしで最後まで見ます（約10分）。全部を聞き取ろうとせず、映像と地図を手がかりに「何が起きたか」をつかめば十分です。2回目は YouTube の英語字幕をオンにして、覚えた時事英語が出てくる場面を探します。

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   見たあと（5分）

   下の意味チェックを解いて、語の意味を確かめます。そのあと、いちばん印象に残ったニュースを英語で1〜2文にまとめて言ってみましょう。