パンぱん｜小麦粉などをこねて発酵させ、焼いた食品

毎日のように口にする「パン」は、英語ではなくポルトガル語の pão から来た言葉です。『日本国語大辞典』によると、16世紀後半にポルトガル人によって伝えられ、1592年のキリシタン版『どちりいなきりしたん』にもう「パン」が出てきます。江戸時代の『和漢三才図会』は、オランダ人が常食にする「波牟（ハン）」を、あんのない饅頭として紹介しています。漢字では「麺麭」とも書き、「麺麭（めんぽう）」はもと軍隊で使われた語だと『デジタル大辞泉』は記しています。