「うなぎ」は英語で何て言う？

「うなぎ」の意味

「うなぎ」は細長い魚で、英語では eel と言います。かば焼きのように食べる文化は英語圏ではあまりなじみがないので、料理として説明するときは grilled eel などと言い添えると伝わりやすくなります。

英語で言うと？（4つの言い方）

• eel定番

  うなぎの基本の言葉。発音は「イール」です。

• freshwater eelていねい

  「淡水のうなぎ」。海にすむアナゴ（conger eel / sea eel）と区別したいときに使います。

• grilled eel定番

  「かば焼き」に近い言い方。料理名として説明するときに便利です。

• unagiカジュアル

  お寿司屋さんや日本食レストランでは、そのまま unagi でも通じることが多いです。

例文（音声つき）

1. 日本の習慣

   日本では夏にうなぎを食べる習慣があります。

   In Japan, people traditionally eat eel in the summer.

2. お寿司屋さんで

   うなぎの握りを1つください。

   Can I have one eel nigiri, please?

3. 料理の説明

   うな丼は甘辛いタレで焼いたうなぎをご飯にのせたものです。

   Unadon is grilled eel with a sweet soy glaze served over rice.

使い分けのコツ

• 海外の人に説明するなら grilled eel over rice（ご飯にのせた焼きうなぎ）が分かりやすいです。
• アナゴは conger eel / sea eel、うなぎは freshwater eel と区別できます。
• 日本食に詳しい人には unagi のままでも通じます。

よくある間違い「うなぎのぼり」を eel を使って直訳しても通じないので、「急上昇する」は skyrocket や soar と言いましょう。

よくある質問