チョコレートが値上がりする理由　温暖化でカカオの産地が暑すぎる

Climate change is bringing more very hot days to cacao farms in West Africa, a study found. Chocolate is made from the beans of cacao trees. About 70 percent of the world's cacao comes from four West African countries.

気候変動のせいで、西アフリカのカカオ農園でとても暑い日が増えていることが、研究でわかりました。チョコレートは、カカオの木の豆から作られます。世界のカカオのおよそ70%は、西アフリカの4つの国で育てられています。

Temperatures above 32 degrees Celsius are too hot for the trees. The study looked at 44 areas where cacao grows. In Ghana and Cote d'Ivoire, climate change added at least three weeks of these hot days each year.

32度をこえる気温は、カカオの木にとって暑すぎます。研究では、カカオが育つ44の地域を調べました。ガーナとコートジボワールでは、気候変動によってこうした暑い日が毎年3週間以上増えていました。

Too much heat can mean fewer and poorer beans. Bad harvests pushed cocoa prices to record highs. For many years, a ton of cocoa cost about 2,000 to 3,000 dollars. In December 2024, the price went over 12,500 dollars.

暑すぎると、とれる豆が少なくなったり、質が悪くなったりします。不作のせいで、カカオの値段は過去最高になりました。長い間、カカオ1トンの値段は2000〜3000ドルくらいでした。それが2024年12月には、1万2500ドルをこえたのです。

Rain and diseases carried by insects can also hurt the trees, the scientists said. A Swiss chocolate maker said it would raise its prices again in 2025.

雨の降り方や、虫が運ぶ病気も木をいためることがあると、科学者たちは話しています。スイスのチョコレート会社は、2025年にもう一度値上げすると発表しました。

Climate change has added weeks of harmful heat to the West African regions that grow most of the world's cacao, a study released on February 12, 2025, found. The analysis was carried out by Climate Central, a research group based in the United States. It covered 44 cacao-growing areas in Cote d'Ivoire, Ghana, Cameroon and Nigeria, which together produce about 70 percent of the world's cacao.

2025年2月12日に発表された研究によると、気候変動によって、世界のカカオの大半を育てる西アフリカの地域で、有害な暑さの日が何週間分も増えていました。分析を行ったのは、アメリカに拠点を置く研究団体クライメート・セントラルです。対象は、コートジボワール、ガーナ、カメルーン、ナイジェリアにあるカカオの産地44か所です。この4か国で世界のカカオの約70%を生産しています。

The researchers focused on days above 32 degrees Celsius, which is hotter than the ideal range for cacao trees. They compared real temperature records with computer models of a world without climate change. Over the past decade, climate change added at least three weeks of such days each year in Cote d'Ivoire and Ghana, the two largest producers. These extra hot days came during the main growing season, from October to March. Cameroon gained just over two extra weeks a year, and Nigeria gained more than one.

研究者たちは、カカオの木にとって理想的な範囲より暑い、32度をこえる日に注目しました。実際の気温の記録と、気候変動がなかった場合の世界をコンピューターで再現したモデルをくらべました。過去10年間で、二大生産国のコートジボワールとガーナでは、気候変動によってこうした日が毎年少なくとも3週間増えていました。増えた暑い日は、10月から3月までの主な栽培シーズンに集中していました。カメルーンでは年に2週間あまり、ナイジェリアでは1週間以上増えました。

In 2024, the hottest year on record, human-caused warming added about six weeks of these days in 71 percent of the areas studied. Too much heat can reduce both the amount and the quality of the harvest. The researchers noted that rainfall and diseases spread by insects also affect the trees.

記録上最も暑かった2024年には、人間が原因の温暖化によって、調べた地域の71%でこうした日が約6週間分増えました。暑すぎると、収穫の量と質の両方が下がることがあります。研究者たちは、雨の量や虫が広める病気も木に影響していると指摘しました。

Poor harvests have pushed cocoa prices sharply higher since late 2023. For decades, a tonne of cocoa in New York mostly traded between 2,000 and 3,000 dollars. In mid-December 2024, the price peaked at more than 12,500 dollars. The price was still above 10,000 dollars when the study came out. Swiss chocolate maker Lindt said it would raise its prices again in 2025.

2023年の終わりごろから、不作によってカカオの値段は急上昇しています。何十年もの間、ニューヨークでのカカオの取引価格はおおむね1トン2000〜3000ドルでした。それが2024年12月中ごろには、1万2500ドルをこえて最高値をつけました。研究が発表されたときも、まだ1万ドルを上回っていました。スイスのチョコレートメーカー、リンツは、2025年に再び値上げすると発表しました。