ピニャータの作り方：新聞紙と小麦粉で「ちょうど割れる」星を作る

新聞紙、小麦粉、水、風船。本格的なピニャータも、台所にある物から始まります。ただし、いちばん大事な材料は「時間」かもしれません。張り子は、のりが乾くのを何日も待つからです。

作り方は大きく3つあります。
A 風船＋新聞紙の張り子：丸くて軽い、たたいて割る昔ながらの形。乾かす時間を入れて、季節と層の数しだいで早くて1〜2日、層を多く重ねるなら5日ほど。
B 段ボール箱：のりが乾くのを待たなくてよく、その日のうちに完成。四角や星など、板を組み立てる形に向きます。
C プルひも式：Bの箱の底にふたを作り、ひもを引いて開けます。棒でたたかないので、小さい子や室内に向きます。

材料と道具
・新聞紙（張り子用。手でちぎれる紙ならよい）
・のり：小麦粉と水、洗たくのり（PVA入り）と水、または木工用ボンドを水でうすめた物
・ゴム風船（A）、段ボール箱やお菓子の空き箱（B・C）
・お花紙、クレープ紙、色画用紙（角とフリンジ用）
・はさみ、カッター（カッターは大人が使う）、テープ、両面テープ
・じょうぶなひもやリボン（つるす用・プルひも用）
・中身：個包装のお菓子や小さなおもちゃ

作業する机には新聞紙かビニールを広げておきます。小麦粉ののりは手も机もべたべたになるので、汚れてもいい服で始めると安心です。

メキシコの伝統的なピニャータの中には、素焼きの土のつぼが入っていました。つぼだけを売る職人もいて、買った人が紙で好きなように飾りつけます。メキシコ州のアコルマンは今もつぼのピニャータで知られ、クリスマスの前になると、町の工房でたくさんのつぼのピニャータが作られます。ただ、割れたつぼのかけらで子どもがけがをすることもあり、今は紙と厚紙のピニャータが主流です。その多くは、風船を型にした張り子です。

1. のりを作る：ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えて、だまがなくなるまで混ぜます。割合は資料によって小麦粉1に対し水1〜1.5。ホットケーキの生地くらいのとろみが目安です。かびにくくするため塩を少し入れる作り方もあります。洗たくのりなら、のり2に水1くらい。
2. 紙をちぎる：新聞紙を幅2.5〜3cmほどの細長い帯にします。はさみで切るより手でちぎるほうが、ふちがなじみます。
3. 風船をふくらませる：ぱんぱんにせず、少し余裕を残します。ボウルの上にのせると転がりません。
4. はる：帯をのりにくぐらせ、指2本ではさんで余分なのりをしごき落とし、風船に平らにはります。1層目を縦、2層目を横と向きを変えると強くなります。結び目のまわりは、はらずに残します。
5. 乾かす：ひもでつるすか、ときどき向きを変えて全体を乾かします。新聞紙をはり終えてから、夏は半日、冬は丸2日ほど。触って固ければ乾いています。
6. 層を重ねる：何層はるかは、資料によって2〜6層と幅があります。直径22〜23cmの風船なら新聞紙は2周まで、とする作り方もあります。1層ごとに乾かしてから次をはります。
7. 風船を出す：完全に乾いてから、風船の口を切ってしぼませ、穴から引き出します。乾く前に割ると、紙ごとへこんでしまいます。
8. 入れ口を作る：結び目のあった穴を、お菓子が入る大きさまで広げます。中身を入れたら、紙をはってふさぎます。

パーティーは明日。そんなときは段ボール箱の出番です。のりが乾くのを何日も待たなくてよいので、朝に始めればその日のうちにでき上がります。張り子と厚紙は、どちらもピニャータの大事な材料です。メキシコでは、今のピニャータ作りは「カルトネリア」と呼ばれる紙と厚紙の工芸に入ります。

1. 箱を選ぶ：大きなものは段ボール箱、小さなものはシリアルやティッシュの空き箱が使えます。
2. 形を作る：箱のままでもかまいません。星や数字の形にしたいときは、段ボールに同じ形を2枚かいて切り抜きます。細長い帯を曲げて2枚の間に立て、テープでつなぐと立体になります。形がくずれないよう、テープはたっぷり使います。
3. 入れ口とつるす穴：上の面にお菓子を入れるふたを切り、近くに穴を2つあけてひもを通します。
4. 下地をはる：箱の柄が目立つときは、先に白い紙や色紙で全体をおおいます。フリンジのすき間から柄が見えません。
5. 中身を入れて閉じる：お菓子を入れ、ふたをテープで留めます。
6. フリンジをはる：のりを細い線で引き、下の段から順に重ねてはります（はり方は後の節で）。

段ボールを切るのは思ったより力がいります。厚い段ボールにカッターで切りこみを入れるのは、大人の仕事にしましょう。

底からひもが何本もぶら下がっています。1人1本ずつ引いても、たいていはするっと抜けるだけ。ところが、だれかが当たりの1本を引いた瞬間、底のふたがぱかっと開き、お菓子が降ってきます。棒をふり回さないので、小さい子の誕生会や室内に向いています。アメリカの公共放送PBSの子ども向け工作ページでも、「割らないピニャータ」として紹介されています。

1. 箱を閉じてかざる：作り方Bと同じように箱を閉じ、周りをかざります。
2. 底にふたを作る：底の面に四角をかき、3辺だけを切ります。残りの1辺が、ちょうつがいの役をします。
3. つるす穴：上の面に穴を2つあけ、ひもかリボンを通します。
4. 中身を入れる：底のふたから、お菓子やおもちゃを入れます。
5. ひもをつける：ひもは参加する人数分と、当たり用の1本を用意します。当たりの1本だけを、ふたの内側にテープでしっかり留めます。ハズレは留めずに、先を箱の中に入れておくだけ。最後にふたを閉じます。

ふたを閉じておく力の加減がこつです。当たりを引くまではもち、引けば開く強さにします。きつく留めすぎると、当たりを引いてもふたが開きません。ハズレのひもを、ふたの外側に小さなテープで軽く留める作り方もあります。引けば外れるだけで、ふたは閉じたままです。

遊ぶときは、大人が箱を持つか近くにつるし、1人ずつ順番にひもを引いていきます。

メキシコのクリスマスのピニャータといえば、丸い体から7本の角がつき出た星形です。7本の角は、キリスト教の「七つの大罪」を表すと説明されます。メキシコ国立人類学歴史研究所（INAH）のカサ・デ・カランサ博物館も、子ども向けにこの星の作り方を公開しています。

角（円すい）の作り方
1. 画用紙に円をかいて切り抜き、ふちから中心まで1本切りこみを入れます。
2. 切りこみの両側を重ねて丸めると、円すいになります。重ねを深くするほど、細くとがった角になります。テープで留めます。
3. 円すいの口のふちに、はさみで細かい切りこみをぐるりと入れ、外側に折り返します。これがのりしろです。
4. のりしろにのりをつけ、乾いた張り子の体にはります。体全体に散らして7本。

INAHの手順では、画用紙4枚を半分に切り、7本の角を作ります。7本とも同じ大きさにそろえると、整った星に見えます。角の先に細長いお花紙を何本かはると、つるしたときに風でゆれて目を引きます。

フリンジ（ひらひら）のはり方
1. お花紙やクレープ紙を細長い帯に切ります。
2. 片方のふちを1cmほど残して、細かい切りこみを入れます。
3. 体のいちばん下から、ぐるりと1段はります。
4. 次の段は、前の段に少し重ねて上へ上へとはります。下の段ののりしろがかくれ、ひらひらだけが見えます。

INAHの手順では、先に体を紙でおおい、そのあと角をはって、角もお花紙などでくるみます。色画用紙で作った角なら、そのままでもかまいません。

何度たたいても、びくともしない。手作りピニャータで気をつけたいのが、紙のはりすぎです。新聞紙を重ねすぎると、大人がたたいても割れないほど固くなります。逆に紙が少なすぎると、つるしただけで中身の重さに負けて破れます。

割れにくすぎたら：目立たない所に、大人がカッターで切れ目を入れておくと割れやすくなります。作り直すなら層を減らします。
割れやすすぎたら：中身を減らします。紙袋や箱なら、底の内側に厚紙を1枚しくと安定します。

中身の選び方
・個包装で、軽く、落ちても割れにくい物。あめ、ラムネ、グミ、小袋のスナックなど。
・チョコは季節によってとけやすく、袋の中で粉々になるお菓子もあります。
・量は本体の半分〜3分の2まで。重すぎると底がぬけます。丸めた紙を少し混ぜると、お菓子が広く散らばります。
・アレルギーのある子が来るなら、原材料の表示を確かめます。シールや消しゴムなど、食べ物でない物を入れる手もあります。
・消費者庁は、かたい豆やナッツ類を5歳以下の子どもに食べさせないよう呼びかけています。小さい子が床のお菓子を拾って口に入れないよう、片づけまで気を配ります。

つるし方：入れ口の両わきに穴を2つあけてひもを通し、はしを結びます。穴を2つあけた厚紙（5×10cmほど）にひもを通し、ピニャータの内側にはりつけておくと、つるす所が丈夫になります。高さはたたく子の背たけに合わせ、天井や長い棒の先からつるします。

安全のために：たたく前に、周りに人がいないか必ず確かめます。順番を待つ子は少しはなれて応援します。ピニャータを棒の先につるして大人が持つときは、手をたたかれないよう長めの棒にします。土のつぼのピニャータが減った理由の一つも、割れたかけらによる子どものけがでした。