consensus の語源ストーリー
consensus は、ラテン語をほぼそのまま借りた語です。consentire「共に感じる」の過去分詞 consensus が、名詞として「一致・合意」を表しました。英語では、まず体の器官どうしが調子を合わせて働くことを指す医学の言葉として使われたとされます。人々の意見の一致を指す使い方は、その後に広まりました。よくある書きまちがいが concensus です。census(国勢調査)とは関係なく、sense の仲間なので s でつづります。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)

