EGA-CHANNEL × PIZZA SALVATORE CUOMO
エガちゃんねるが認めた
「日本一の宅配ピザ」の正体
― 世界No.1ナポリピッツァ、サルヴァトーレクオモの実力を徹底解剖 ―
🍕 この記事でわかること
登録者数480万人超のYouTubeチャンネル「エガちゃんねる」の人気企画「日本で1番美味しい！宅配ピザNo.1決定戦」で話題沸騰。忖度ゼロの江頭2:50が「メチャクチャ美味しい」と唸ったサルヴァトーレクオモのピザとは何者なのか。世界大会の受賞歴からシェフの壮絶な人生、大手チェーンとの決定的な違いまで、徹底的にまとめました。
ドミノ・ピザ、ピザーラ、ピザハット――宅配ピザといえば、この大手3社の名前がまず浮かびます。
ところが、エガちゃんねるの「日本で1番美味しい！宅配ピザNo.1決定戦」（YouTube動画はこちら）で、江頭2:50とブリーフ団が忖度なしで食べ比べた結果、大手チェーンを押しのけて圧倒的な評価を叩き出したブランドがありました。
それが「PIZZA SALVATORE CUOMO」
（ピッツァ サルヴァトーレ クオモ）です。
「えっ、聞いたことない」という方も、「あ、駅前で見たことある！」という方も、この記事を読み終わるころには必ず一度は頼んでみたくなるはずです。
🔥 なぜ「次元が違う」と言われるのか？
まず結論から言います。サルヴァトーレクオモの宅配ピザが大手3社と決定的に違う理由は、たった一つ。
「宅配ピザ屋」ではなく
「本格イタリアンレストランのデリバリー」だから。
大手チェーンは「宅配」をビジネスの出発点として設計された会社です。しかしサルヴァトーレクオモは逆。ナポリの本格レストランで焼いていたピッツァを、そのまま宅配でも届けるようにした――この順番の違いが、味の「次元の違い」を生んでいるのです。
具体的に何が違うのか、ひとつずつ見ていきましょう。
🍕 大手宅配チェーンとの5つの決定的な違い
| 比較ポイント | 大手3社 | サルヴァトーレクオモ |
| 窯 | 電気・ガスオーブン またはベルトコンベア窯 |
イタリアの窯職人が造った本物の薪窯（約450℃で焼成） |
| 生地 | 工場で大量生産、 冷凍生地が一般的 |
小麦・水・塩・酵母のみで店舗ごとに手作り |
| チーズ | 一般的なモッツァレラ | プレミアムメニューには水牛ミルク100%のモッツァレラを使用 |
| 焼き手 | アルバイトスタッフが中心 | ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が焼き上げる |
| 受賞歴 | 国内調査ランキングが中心 | ナポリの世界最高峰の祭典「PIZZA FEST」で3年連続受賞 |
注目すべきは「薪窯」の存在です。約450℃という超高温で一気に焼き上げることで、生地の外側はパリッと、中はもちもちという食感が生まれます。電気オーブンでは絶対に再現できない、薪の香ばしい香りがピッツァ全体を包みます。
しかもこの薪窯、わざわざナポリから窯職人を呼び寄せて、各店舗に設置しているというから驚きです。
👨🍳 サルヴァトーレ・クオモとは何者か？
「サルヴァトーレクオモ」はブランド名であると同時に、実在するシェフの名前です。彼の人生が、そのままこのピザの物語になっています。
1972年 イタリア・ナポリ生まれ。父がイタリア人、母が日本人
11歳 料理人だった父に憧れ、伯父のレストランで修業開始
16歳 父の東京のレストランを手伝うため来日。馴染めずイタリアへ帰国
18歳 父の病気をきっかけに再来日
1995年 中目黒に「サルヴァトーレ」を開業。日本初の本物のナポリ薪窯を設置
2006年 世界最高峰「PIZZA FEST」で最優秀賞を受賞、以後3年連続入賞
日本とイタリアを何度も行き来しながら料理を極めた彼は、「ナポリピッツァを日本に広めた功労者」と呼ばれています。1995年以前、日本にはナポリスタイルの薪窯が存在しなかったのです。日本のピザ文化を根本から変えた人物と言っても過言ではありません。
🏆 世界大会「PIZZA FEST」とは？
サルヴァトーレクオモの看板に書かれている「世界No.1」。これ、誇張ではありません。
「PIZZA FEST（ピッツァフェスト）」は、ナポリピッツァの本場イタリア・ナポリで開催される世界最高峰のピッツァの祭典です。30～40年の経験を持つベテランピッツァ職人たちが集う、いわばピザ界のオリンピック。
SALVATORE CUOMO サルヴァトーレ クオモ【公式】 サルヴァトーレ・クオモプロデュースの本格ピッツァ・イタリアン
📋 PIZZA SALVATOREチームの受賞歴
2003年 ― プリモ・ピッツァイオーロ大西誠が外国人初の個人最優秀賞を受賞
2006年 ― PIZZA SALVATORE CUOMOチームが最優秀賞受賞
2007年・2008年 ― 3年連続入賞を達成
特筆すべきは2003年の快挙。サルヴァトーレチームのピッツァ職人・大西誠シェフが、ナポリの300年の伝統を守る大会で外国人として史上初めて個人最優秀賞を受賞したのです。これがどれほど異例のことか――イタリア人の誇りであるナポリピッツァで、日本人が頂点に立ったわけですから。
📖 まず頼むべき！おすすめメニュー5選
👑 1. マルゲリータ（人気No.1）
ナポリピッツァの王道。モッツァレラチーズのミルキーな味わいに、さわやかなトマトの酸味、バジルの香り。シンプルだからこそ、薪窯の実力がダイレクトに伝わる一枚。まず最初に頼むべきはこれ。
🧀 2. 4種のチーズのピッツァ（人気No.2）
ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・モッツァレラの4種のチーズが溶け合う濃厚な一枚。付属のイタリア産BIOハチミツをかけると、甘さがチーズの塩気を引き立てて別次元の味わいに。
🏅 3. D.O.C〜ドック〜（受賞ピッツァ）
厳しい生産規定を通過した水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズと完熟チェリートマトの贅沢な一枚。PIZZA FESTで実際に受賞した伝説のピッツァ。これがデリバリーで届くという事実に、まず驚いてほしい。
🍝 4. ボローニャ風スパゲッティ
実はピザだけじゃない。刻んだ香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソース。レストランクオリティのパスタが宅配で届く。ピザとセットで頼む人が非常に多い。
🐓 5. イタリアンチキン
肉厚の鶏もも肉を特製の衣で揚げた、サルヴァトーレスパイス付きのサイドメニュー。ピザのお供に最高。子どもにも大人気。
📱 初めての人のための注文ガイド
「興味は出てきたけど、どうやって頼むの？」という方のために、注文方法をまとめておきましょう。
| 注文方法 | 特徴 | おすすめ度 |
| 公式サイト salvatore.jp |
WEB限定のお得なセットメニューあり。直接店舗から配達。 | ⭐⭐⭐ |
| 出前館 | クーポンやキャンペーンが豊富。半額祭の対象になることも。 | ⭐⭐⭐ |
| Uber Eats | 利便性が高い。初回クーポンを使えばお得に試せる。 | ⭐⭐ |
| 店舗で食事 | ランチブッフェが大人気。焼き立てを目の前で楽しめる。 | ⭐⭐⭐ |
💡 コスパ最強の裏技
ランチタイムに店舗に行くと、ピッツァ・パスタ・前菜・サラダ・スープ・ドルチェが食べ放題のブッフェが1,800円前後（店舗による）で楽しめます。世界No.1のピッツァが食べ放題って、冷静に考えてとんでもないことです。
💰 「高い」は本当か？大手チェーンと価格比較
「レストランの宅配って高いんでしょ？」と思いますよね。実は、想像ほどの差はありません。
| ブランド | 看板メニュー（L相当） | 価格帯 |
| ドミノ・ピザ | マルゲリータ | 約1,890円〜 |
| ピザハット | マルゲリータ | 約1,840円〜 |
| ピザーラ | テリヤキチキン | 約2,600円〜 |
| サルヴァトーレ | マルゲリータ L | 約2,350円〜 |
※価格は店舗・時期によって異なります。各社の割引やクーポンを考慮していない通常価格での比較です。
大手チェーンとの差は数百円程度。この差額で本場ナポリの薪窯で焼いた、世界大会受賞のピッツァが届くなら――コスパは圧倒的にサルヴァトーレに軍配が上がります。
📺 エガちゃんねるの「忖度なし食レポ」はなぜ信頼されるのか
登録者数487万人（2025年7月時点）を誇るエガちゃんねる。食品メーカーやコンビニとのコラボを多数手がけていますが、その食レポの最大の特徴は「忖度ゼロ」であること。
江頭2:50は企業案件であっても「まずい」と思ったら「まずい」とハッキリ言います。ファミマとのコラボポテチが大ヒット（発売即完売を3回繰り返す社会現象）したのも、普段から忖度なしの評価をしているからこそ、「エガちゃんが美味いと言うなら本当に美味いんだろう」と消費者が信頼しているからです。
その江頭が宅配ピザ食べ比べ企画で「メチャクチャ美味しい」と評価した――この事実は、広告とは一線を画すリアルな推薦状と言えるでしょう。
🇬🇧 英語で注文できる？ ピザにまつわる英語表現
サルヴァトーレクオモの話題をきっかけに、ピザに関する英語表現を覚えてしまいましょう。
| 英語表現 | 発音 | 意味・使い方 |
| wood-fired pizza | ウッドファイアド ピッツァ | 薪窯で焼いたピザ。英語圏のレストランでこの表記を見かけたら「本格派」のサイン。 |
| Neapolitan pizza | ニアポリタン ピッツァ | ナポリスタイルのピッツァ。日本の「ナポリタン」とは全く別物！ |
| pizzaiolo | ピッツァイオーロ | ピッツァ職人。英語圏でもイタリア語のまま使われる専門用語。 |
| crispy on the outside, chewy on the inside |
クリスピー オン ジ アウトサイド、 チューイー オン ジ インサイド |
「外はパリッと、中はもちもち」。ナポリピッツァを説明するときの定番フレーズ。 |
| delivery / takeout | デリバリー / テイクアウト | 宅配 / 持ち帰り。米語では takeout、英語では takeaway。 |
🗣️ 海外のピザ屋で使えるフレーズ
“Can I get a Margherita, wood-fired?”
「マルゲリータを薪窯焼きでもらえますか？」
“What’s your most popular pizza?”
「一番人気のピザは何ですか？」
“Do you deliver to this area?”
「このエリアに配達してもらえますか？」
ちなみに、英語の “pizza” の語源はイタリア語。さらに遡ると、古代ギリシャ語の「ピッタ（pitta）」＝平たいパンに由来するという説が有力です。ピタパンの「ピタ」と同じルーツなんですね。言葉の旅って面白い。
✨ まとめ ― 次の週末、まず1枚頼んでみてほしい
✔ エガちゃんねるの忖度なし食レポで「メチャクチャ美味しい」と絶賛されたのがサルヴァトーレクオモ
✔ ナポリ出身・日伊ハーフのシェフが1995年に日本初の本物のナポリ薪窯を持ち込んだ
✔ 世界最高峰「PIZZA FEST」で3年連続受賞。外国人初の個人最優秀賞も輩出
✔ 「宅配ピザ屋」ではなく「本格レストランの宅配」だからこそ味の次元が違う
✔ 大手チェーンとの価格差はわずか数百円。コスパは圧倒的
✔ まず頼むべきは「マルゲリータ」。薪窯の実力がダイレクトに伝わる
ドミノやピザハットがダメなわけではありません。それぞれ良さがあります。ただ、「宅配ピザの世界にはもうひとつ上のステージがある」ということを、サルヴァトーレクオモは教えてくれます。
エガちゃんねるの動画を見て気になった方、この記事を読んで興味が湧いた方――次の週末、まずマルゲリータを1枚。人生の宅配ピザ観が変わるかもしれません。
📝 参考動画：エガちゃんねる「日本で1番美味しい！宅配ピザNo.1決定戦」
https://www.youtube.com/watch?v=HTDBOZv_ZKI
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