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空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

マジか度!?!?!?!?!?

2026.10.02⏱ 5分で読める

出典6件

English Corner（A2〜B2・4択クイズ）

読む前に予想してみよう！

空腹が買い物に影響するのは、食べ物を買うときだけだ

研究カード（どんな研究？）

対象: 北米の大学生・デパートの買い物客
規模: 5つの研究（各60〜90人ほど）
研究の種類: 実験室実験・フィールド調査
確かさ: ★★☆☆☆

3秒でわかる

お腹が空いていると、食べ物だけでなく、クリップのような食べ物以外のモノまで欲しくなりやすいという研究がある。空腹は「手に入れたい」気持ちを広く強めるらしい。ただし、その後の研究では、影響がいちばん強く出るのは食べ物だった。

ひとことで言うとお腹がすいていると、食べ物じゃないものまで欲しくなっちゃうかも！

空腹の人は「クリップ」まで欲しがった
空腹は「とにかく手に入れろ」スイッチ？
空腹で「高カロリー」を選びやすい？
その後の研究では？
空腹ショッピングを防ぐには
まとめ

「お腹が空いたままスーパーに行くと、買いすぎる」

これはもう、多くの人が体験から知っている話かもしれません。気づけばカゴの中が、お菓子やお惣菜でいっぱい……。

でも、ある研究によると、空腹の影響は食べ物だけにとどまらないらしいのです。なんと、クリップのような食べ物以外のモノまで欲しくなるというのです。

01空腹の人は「クリップ」まで欲しがった

この研究を行ったのは、消費者心理の研究者アリソン・ジン・シュー（ミネソタ大学）と、ノーバート・シュワルツ、ロバート・ワイヤーのチームです。

結果は、

空腹の人ほど、無料でもらえるクリップを多く欲しがり、もらっていった
デパート（服や靴、電化製品などが中心の店）の調査では、空腹の客ほど食べ物以外の商品を多く買い、お金も多く使っていた

というものでした。

ただし、空腹の人がクリップを「好き」になったわけではないのがポイント。好みは変わらないのに、「手に入れたい」という気持ちだけが強くなっていたのです。

02空腹は「とにかく手に入れろ」スイッチ？

研究チームは、空腹によって高まった「何かを手に入れたい」という気持ちが、食べ物以外のものにまで広がってしまうのではないか、と考えています。

ここからは筆者の想像ですが、人間の祖先にとって、空腹は「今すぐ資源を確保しろ！」というサインだったのでしょう。その本能のスイッチは、食べ物とモノを細かく区別しないのかもしれません。

似た発想の研究として、ベルギーの研究チームの報告（Briers ら、2006年）もあります。お腹が空いた人は寄付をしぶりやすく、「お金が欲しい」という気持ちを高められた人は、そのあとチョコ菓子を多く食べました（ただし、食事制限をしていない人だけ）。食べ物への欲求とお金への欲求は、つながっているのかもしれない、という考えです。

言いかえると、空腹は何が好きかは変えずに、「欲しい！」という気持ちの強さだけを上げてしまうようなもの。そのため、自分では冷静に選んでいるつもりのまま、余計なものまで手に取ってしまうのかもしれません。

03空腹で「高カロリー」を選びやすい？

食べ物の買い物については、2013年に医学誌に「空腹の買い物客は、高カロリーの食品を多く選んだ」という研究が発表され、ニュースでも広く紹介されました。

ところがこの論文は、2018年に掲載誌によって撤回されています。著者の一人である食行動研究者ブライアン・ワンシンクの研究室では、不適切なデータ分析などが問題になり、多くの論文が撤回されました。つまり「空腹だと高カロリーの食品を選ぶ」という話は、この論文を根拠にはできないのです。

ほかには、オランダの研究チームがパソコン上の「仮想スーパー」で買い物をしてもらった実験（Nederkoorn ら、2009年）で、空腹で、しかも衝動的な傾向の強い人ほど、高カロリーの食品を多く買ったという報告があります。ただし、実際のお店での行動とは違う可能性もあります。

科学の結果は、誰が・どのように調べたかまで含めて評価することが大切なのです。

04その後の研究では？

2015年の研究のあとも、空腹と「食べ物以外」の関係は調べられてきましたが、結果はそろっていません。

イギリスの研究（Skrynka と Vincent、2019年）では、空腹になると「小さくても今すぐもらえるほう」を選びやすくなりました。この傾向は食べ物でいちばん強く、食べ物以外のものにも、その4分の1ほどの強さで広がっていました。
一方、スーパーの買い物客323人のレシートを調べた2026年の研究（Durgun ら）では、空腹の人ほど予定外の買い物が多い、という全体の傾向は見られませんでした。はっきり差が出たのは、お菓子類の買い物でした。

つまり「空腹だと何でも買いすぎる」とまでは言えず、空腹の影響は、食べ物にいちばん強く出ると考えるのが今のところ無難です。

05空腹ショッピングを防ぐには

研究の細かい部分には議論もありますが、「空腹だと買い物の判断がぶれやすい」という可能性を考えると、対策しておいて損はありません。

専門家向けメモ

Xu et al. (2015) は「入手（acquisition）」概念のアクセス性という認知的説明を提案。好み（liking）は変わらず欲求（wanting）だけが動いた点が理論的に重要。
5研究は各 n=63〜89（論文内メタ分析で acquisition の Hedges' g=0.53、liking は有意差なし）。独立した大規模追試は限られ、プライミング研究の再現性問題の文脈でも慎重に読むべき。
後続研究：Skrynka & Vincent (2019) は遅延割引で食べ物以外へ約25%の波及を報告。Durgun et al. (2026) はレシート323人・3,819品目で、かご全体の予定外購入と空腹に有意な関連なし（菓子カテゴリのみ OR=1.09、hunger × age の交互作用で若年層のみ効果）。食料品店のレシート調査で、非食品の入手そのものは測っていない。
Tal & Wansink (2013) は2018年に撤回済み。Wansink 研究室の論文群は不適切な統計解析などを理由に多数が撤回されている。

06まとめ

空腹は、ただ「お腹が空いた」だけのサインではなく、「何かを手に入れたい」という気持ち全体を強めるのかもしれません。

次の買い物は、腹ごしらえをしてから。それだけで、財布と未来の自分が少し助かるかもしれません。

この研究を英語で読もう原田英語の English CornerMany of us believe that shopping on an empty stomach can lead to buying too much food.

音声

4択クイズ9問A2・B1・B2タップして開く

原田英語の English Corner

この研究を英語で読もう

Many of us believe that shopping on an empty stomach can lead to buying too much food. A 2015 study by Alison Jing Xu and her colleagues suggests that hunger may affect other purchases too.

In laboratory experiments, hungry participants took more free binder clips than participants who were not hungry. In a department store, the researchers also looked at shoppers' receipts and asked how hungry they were. Hungrier shoppers had spent more on nonfood items.

Hunger did not make people like the clips any more. It only made them want to get more of them. The researchers think that hunger switches on a general "acquire" mode. This may reflect a basic biological motivation to get food.

117 words ・ CEFR B1

和訳を見る

私たちの多くは、空腹で買い物をすると食べ物を買いすぎることがあると信じています。アリソン・ジン・シューらによる2015年の研究は、空腹がほかの買い物にも影響するかもしれないことを示唆しています。

実験室での実験で、空腹の参加者は空腹でない参加者よりも多くの無料のクリップを取りました。研究者たちはデパートでも、買い物客のレシートを見せてもらい、どれくらい空腹かを尋ねました。より空腹の客ほど、食べ物以外の商品に多くのお金を使っていました。

空腹になっても、クリップをより好きになったわけではありません。もっと手に入れたくなっただけでした。研究者たちは、空腹が全般的な「手に入れる」モードのスイッチを入れると考えています。これは、食べ物を手に入れようとする基本的な生物学的動機を反映しているのかもしれません。

4択リーディングクイズ

Q1. What did the 2015 study suggest?

Q2. What did the department store survey find?

Q3. Which statement about the binder clips is true?

Everyone has heard the advice not to go grocery shopping on an empty stomach. A 2015 study suggests that hunger's influence may reach well beyond food. In the lab, Alison Jing Xu, Norbert Schwarz and Robert Wyer found that hungrier participants took more free binder clips. At a department store, hungrier shoppers had spent more on nonfood items.

Hunger did not make people like the objects more. It only raised how much they wanted to acquire them. The authors propose that hunger activates a general concept of acquisition that spills over into unrelated areas, reflecting a basic biologically based motivation. The studies were small to moderate in size, and few large independent replications exist. Claims that a bodily state shapes unrelated behavior also come from a research area that has had trouble with replication.

A widely reported 2013 paper claiming that hungry grocery shoppers chose more high-calorie foods was retracted in 2018, after problems came to light with data analysis in the lab of its co-author, Brian Wansink. A 2009 virtual supermarket study found a similar pattern among impulsive participants, but clicking items on a screen is not the same as shopping in a real store.

196 words ・ CEFR B2

和訳を見る

空腹のまま食料品の買い物に行くな、という助言は誰もが聞いたことがあります。2015年の研究は、空腹の影響が食べ物をはるかに超えて及ぶかもしれないことを示唆しています。アリソン・ジン・シュー、ノーバート・シュワルツ、ロバート・ワイヤーは、実験室で、より空腹の参加者ほど無料のクリップを多く取ることを見いだしました。デパートでは、より空腹の客ほど食べ物以外の商品に多くのお金を使っていました。

空腹は、物を好きになる度合いを高めたわけではありません。手に入れたいという気持ちを強めただけでした。著者たちは、空腹が「獲得」という全般的な概念を活性化し、それが無関係な分野にまで波及すると提案しています。基本的な生物学的動機が背景にあると著者たちは考えています。研究の規模は小～中程度で、独立した大規模な追試はほとんどありません。また、体の状態が無関係な行動を左右するという主張は、再現性の問題を抱えてきた研究分野に属しています。

空腹の買い物客は高カロリー食品を多く選ぶと主張して広く報道された2013年の論文は、共著者ブライアン・ワンシンクの研究室でデータ分析の問題が明るみに出た後、2018年に撤回されました。2009年の仮想スーパーの研究では衝動的な参加者に似たパターンが見られましたが、画面で商品をクリックすることは、実際の店で買い物をすることと同じではありません。

4択リーディングクイズ

Q1. What is the most important finding of the 2015 study?

Q2. Why can the 2013 paper about hungry grocery shoppers no longer be used as evidence?

Q3. Which of the following is NOT mentioned as a reason for caution?

重要単語

hungerB1
名詞空腹Hunger can change how we shop. 形容詞 hungry。hunger for ～「～への渇望」と比喩的にも使う。
acquireB2
動詞手に入れるHungry people acquired more binder clips. 名詞 acquisition「獲得」。acquire a language「言語を習得する」も頻出。
impulseB2
名詞衝動I bought the snack on impulse. on impulse「衝動的に」、impulse buying「衝動買い」。形容詞 impulsive。
retractC1
動詞（論文・発言を）撤回するThe journal retracted the paper. re-（後ろへ）＋tract（引く）。tractor と同じ「引く」の語根。名詞 retraction。
groceryB1
名詞食料品Make a list before grocery shopping. groceries と複数形で「食料品類」。grocery store「食料品店」。
spill overC1
動詞句（影響が）波及する、あふれ出るHunger may spill over into other desires. spill（こぼれる）＋over。名詞 spillover「波及効果」は経済系長文でも出る。
ancestorB2
名詞祖先Our ancestors had to find food quickly. 形容詞 ancestral。反対語 descendant「子孫」とセットで覚える。

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空腹でスーパーに行くと買いすぎる、はよく聞く話。でも2015年の研究によると、空腹は食べ物以外の「欲しい」まで強めるらしい。お腹ぺこぺこの人ほど、デパートで服や電化製品などを多く買っていたという調査も。

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※本記事は上記の研究・公開資料をもとに、原田英語が独自の言葉で解説したものです。引用は著作権法第32条の範囲で行い、出典を明記しています。画像はすべてオリジナルのイメージです。研究結果には限界や個人差があります。誤りのご指摘は原田英語のお問い合わせフォームから。

#空腹 #買い物 #衝動買い #行動経済学

原田英語のマジカ!?サイエンス・ English Reading Worksheet

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
A2

Name: ______________________　Date: ____ / ____　Score: ____ / 3

Read the passage.

Many people say they buy too much food when they shop hungry. But a 2015 study found something more surprising. Hungry people also wanted more things that were not food. In one test, hungry people took more free binder clips.

In a department store, hungry shoppers spent more money on items that were not food. They did not like the items more. They just wanted to get more. So eat something before you go shopping!

Choose the best answer.

1. What is the passage mainly about?

How to cook cheap meals
Why department stores sell food
How hunger can make people want more things
Why binder clips are popular

2. What did hungry people do in one test?

They took more free binder clips.
They ate more snacks.
They bought fewer things.
They left the store quickly.

3. In this passage, "items" means ...

meals
things or products
shops
people

Key words

hunger	名詞	________________
acquire	動詞	________________
impulse	名詞	________________
retract	動詞	________________
grocery	名詞	________________
spill over	動詞句	________________
ancestor	名詞	________________

https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

Answer Key ・解答と解説

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
A2

解答・解説

1. C　空腹が食べ物以外のモノまで欲しくさせる、という研究の話なので C。

2. A　hungry people took more free binder clips とあるので A。

3. B　item は「品物・項目」。ここでは店の商品のことなので B。

全訳

お腹が空いた状態で買い物をすると食べ物を買いすぎる、と多くの人が言います。しかし2015年の研究で、それだけではないことがわかりました。空腹の人は、食べ物ではないモノも多く欲しがったのです。あるテストでは、空腹の人ほど無料のクリップを多く取りました。

デパートでは、空腹の客ほど食べ物以外の商品に多くのお金を使っていました。彼らはそのモノをより好きになったわけではありません。ただ、もっと手に入れたかったのです。だから、買い物に行く前に何か食べましょう。

重要単語

hunger	空腹	形容詞 hungry。hunger for ～「～への渇望」と比喩的にも使う。
acquire	手に入れる	名詞 acquisition「獲得」。acquire a language「言語を習得する」も頻出。
impulse	衝動	on impulse「衝動的に」、impulse buying「衝動買い」。形容詞 impulsive。
retract	（論文・発言を）撤回する	re-（後ろへ）＋tract（引く）。tractor と同じ「引く」の語根。名詞 retraction。
grocery	食料品	groceries と複数形で「食料品類」。grocery store「食料品店」。
spill over	（影響が）波及する、あふれ出る	spill（こぼれる）＋over。名詞 spillover「波及効果」は経済系長文でも出る。
ancestor	祖先	形容詞 ancestral。反対語 descendant「子孫」とセットで覚える。

出典：本文記事の参考文献を参照／原田英語のマジカ!?サイエンス https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

原田英語のマジカ!?サイエンス・ English Reading Worksheet

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
B1

Name: ______________________　Date: ____ / ____　Score: ____ / 3

Read the passage.

Many of us believe that shopping on an empty stomach can lead to buying too much food. A 2015 study by Alison Jing Xu and her colleagues suggests that hunger may affect other purchases too.

Choose the best answer.

1. What did the 2015 study suggest?

Hunger affects only food shopping.
Hunger may also increase the desire for nonfood items.
Hungry people spend less money.
Department stores should sell more food.

2. What did the department store survey find?

Hungrier shoppers spent more on nonfood items.
Hungry shoppers bought only snacks.
Shoppers were not hungry at all.
Hungrier shoppers bought fewer clothes.

3. Which statement about the binder clips is true?

Hungry people thought the clips were more beautiful.
The clips were very expensive.
Hungry people wanted to get more clips, but did not like them more.
Nobody wanted the clips.

Key words

hunger	名詞	________________
acquire	動詞	________________
impulse	名詞	________________
retract	動詞	________________
grocery	名詞	________________
spill over	動詞句	________________
ancestor	名詞	________________

https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

Answer Key ・解答と解説

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
B1

解答・解説

1. B　hunger may affect other purchases too とあり、食べ物以外の品物でも欲求が高まったので B。

2. A　Hungrier shoppers had spent more on nonfood items. とあるので A。

3. C　Hunger did not make people like the clips any more. It only made them want to get more of them. とあるので C。

全訳

重要単語

hunger	空腹	形容詞 hungry。hunger for ～「～への渇望」と比喩的にも使う。
acquire	手に入れる	名詞 acquisition「獲得」。acquire a language「言語を習得する」も頻出。
impulse	衝動	on impulse「衝動的に」、impulse buying「衝動買い」。形容詞 impulsive。
retract	（論文・発言を）撤回する	re-（後ろへ）＋tract（引く）。tractor と同じ「引く」の語根。名詞 retraction。
grocery	食料品	groceries と複数形で「食料品類」。grocery store「食料品店」。
spill over	（影響が）波及する、あふれ出る	spill（こぼれる）＋over。名詞 spillover「波及効果」は経済系長文でも出る。
ancestor	祖先	形容詞 ancestral。反対語 descendant「子孫」とセットで覚える。

出典：本文記事の参考文献を参照／原田英語のマジカ!?サイエンス https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

原田英語のマジカ!?サイエンス・ English Reading Worksheet

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
B2

Name: ______________________　Date: ____ / ____　Score: ____ / 3

Read the passage.

Choose the best answer.

1. What is the most important finding of the 2015 study?

Hunger made people like nonfood items more.
Hunger reduced spending in department stores.
Hunger affected only food choices.
Hunger increased the desire to acquire nonfood items without increasing liking.

2. Why can the 2013 paper about hungry grocery shoppers no longer be used as evidence?

Because it studied only binder clips
Because it was retracted after problems with data analysis
Because it was replicated many times
Because it was published in PNAS

3. Which of the following is NOT mentioned as a reason for caution?

The studies were only small to moderate in size.
Large independent replications are limited.
The participants were paid to eat before the study.
Virtual shopping may differ from real shopping.

Key words

hunger	名詞	________________
acquire	動詞	________________
impulse	名詞	________________
retract	動詞	________________
grocery	名詞	________________
spill over	動詞句	________________
ancestor	名詞	________________

https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

Answer Key ・解答と解説

空腹で買い物に行くと、食べ物以外まで欲しくなる？「腹ぺこショッピング」の科学

CEFR
B2

解答・解説

1. D　Hunger did not make people like the objects more. It only raised how much they wanted to acquire them. とあるので D。

2. B　was retracted in 2018, after problems came to light with data analysis とあるので B。

3. C　規模、大規模な追試の少なさ、仮想スーパーと実際の店の違いは述べられているが、参加者が報酬で食事をしたという記述はないので C。

全訳

重要単語

hunger	空腹	形容詞 hungry。hunger for ～「～への渇望」と比喩的にも使う。
acquire	手に入れる	名詞 acquisition「獲得」。acquire a language「言語を習得する」も頻出。
impulse	衝動	on impulse「衝動的に」、impulse buying「衝動買い」。形容詞 impulsive。
retract	（論文・発言を）撤回する	re-（後ろへ）＋tract（引く）。tractor と同じ「引く」の語根。名詞 retraction。
grocery	食料品	groceries と複数形で「食料品類」。grocery store「食料品店」。
spill over	（影響が）波及する、あふれ出る	spill（こぼれる）＋over。名詞 spillover「波及効果」は経済系長文でも出る。
ancestor	祖先	形容詞 ancestral。反対語 descendant「子孫」とセットで覚える。

出典：本文記事の参考文献を参照／原田英語のマジカ!?サイエンス https://www.haradaeigo.com/majika/life-hungry-shopping/

読む前に予想してみよう！

01空腹の人は「クリップ」まで欲しがった

02空腹は「とにかく手に入れろ」スイッチ？

03空腹で「高カロリー」を選びやすい？

04その後の研究では？

05空腹ショッピングを防ぐには

06まとめ

この研究を英語で読もう

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