texture の語源ストーリー
texture は、ラテン語の textura「織り方」から来ています。15世紀の英語では「織ること」「織物」の意味でした。糸の太さや織り方によって、布の手ざわりは変わります。そこから17世紀には「物の組み立て・きめ」の意味が広がりました。今は食べ物の「食感」にも、絵や写真の「質感」にも使います。日本語の「食感」をうまく英語にしたいときは texture が便利です。crispy(ぱりっとした)や chewy(かみごたえのある)と一緒によく使います。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)

