家・広間＋番人 → 屋敷の管理人 → 執事・乗務員
steward は、古英語の stigweard から来ています。後半の weard は「番人・守る人」で、ward や warden と同じ祖先の語です。前半の stig は「家・広間」を指すとする説が有力ですが、「家畜の囲い（sty）」とする説もあります。中世の steward は、王や貴族の屋敷で食事や財産を取り仕切る役人でした。スコットランドでは王家の執事長の職を代々務めた一族がいて、その家名 Stewart がのちに王家の名になります。やがて船で客の世話をする係も steward と呼ばれるようになりました。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a ship's steward(船の給仕係)
スチュワード＝家（stig）の番人（ward）。
steward は男性の乗務員を指すことが多い。今は男女の区別なく flight attendant と言うのがふつう。
受験ミニ情報 発音は [ˈstuːərd]。環境・経営の長文で environmental stewardship（環境の管理責任）が出る。
言い換え（同じような意味）
steward と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
stew(家・広間 stig・説)+ard(番人 weard)→屋敷の番人→執事・乗務員 steward は、古英語の stigweard から来ています。後半の weard は「番人・守る人」で、ward や warden と同じ祖先の語です。
（客船・旅客機の）客室乗務員; 執事、財産管理人; (資源などの) 管理者（名詞・動詞）。コアイメージは「屋敷を守る番人」です。
スチュワード＝家（stig）の番人（ward）。 同じ語源の ward・warden・award とまとめて覚えると効率的です。
/ˈstuːərd/（ストゥーアード）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。