head の語源ストーリー
head は、古英語の hēafod から来ています。もとは2音節の語でした。中英語で heved になり、やがて真ん中の v が落ちて1音節の head になります。ea のつづりは、古い形の名残です。ドイツ語の Haupt も同じ祖先で、Hauptbahnhof は「中央駅(頭の駅)」です。ラテン語の caput「頭」とも同じ祖先とされます。家畜を数えるときも 50 head of cattle(牛50頭)と言い、日本語の「頭」と同じ数え方をします。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)