互いに＋見る＋される人 → 会って見られる人 → 面接を受ける人
interview の元は、フランス語の entrevoir「互いに会う・ちらりと見る」です。16世紀の英語では、人と人が顔を合わせる「会見」の意味でした。19世紀のアメリカで、新聞記者が有名人に話を聞く「インタビュー」の意味が広がります。interviewee はそのころ作られた語です。語尾の -ee は、古いフランス語の法律用語の過去分詞から来ていて、「〜される側」を表します。employee「雇われる人」や trainee「訓練される人」と同じです。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：the interviewer and the interviewee（面接官と受験者）
interview+ee(される人)。employee と同じ -ee
interviewer（面接官）と interviewee（面接を受ける人）の区別が大切。-ee の語はアクセントが語尾に来ることが多い。
受験ミニ情報 アクセントは in-ter-view-EE（最後）。employee・refugee も -ee に強勢が来るが、committee は例外。
言い換え（同じような意味）
interviewee と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
inter(互いに)+view(見る)+ee(される人)→面接を受ける人 interview の元は、フランス語の entrevoir「互いに会う・ちらりと見る」です。16世紀の英語では、人と人が顔を合わせる「会見」の意味でした。
面接を受ける人、インタビューされる人（名詞）。コアイメージは「面接される側の人」です。
interview+ee(される人)。employee と同じ -ee 同じ語源の interview・interviewer・view とまとめて覚えると効率的です。
/ˌɪntɚvjuˈiː/（インタヴューイー）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。
