ほどよく混ぜる → 心の混ざり具合 → 気性・かんしゃく
temper の元は、ラテン語の temperare「ほどよく混ぜる・加減する」です。中世の医学では、体の中の4つの液の混ざり具合で心の状態が決まると考えました。そのほどよい混ざり具合が temper です。16世紀末には「心の落ち着き」を指すようになります。lose one's temper は、その落ち着きを失うこと、つまり「かっとなる」です。やがて temper だけで「かんしゃく」も表すようになりました。鉄を焼いて硬さを整える「焼き戻し」も temper と言います。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：lose one's temper(かっとなる)
temperature(温度)と同語源。「心の温度調節」が乱れると temper(かんしゃく)が爆発
lose one's temper「かっとなる」⇔ keep one's temper「平静を保つ」。have a short temper「短気だ」。
受験ミニ情報 lose one's temper ≒ get angry の言い換えが頻出。temper は「平静」の意味なので lose で「怒る」になる点が問われる。
言い換え（同じような意味）
temper と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
ラテン語 temperare(適度に混ぜる・調節する)→ 気分の調合 → 気性 temper の元は、ラテン語の temperare「ほどよく混ぜる・加減する」です。中世の医学では、体の中の4つの液の混ざり具合で心の状態が決まると考えました。
気性、かんしゃく（名詞）。コアイメージは「ほどよく混ぜて整える」です。
temperature(温度)と同語源。「心の温度調節」が乱れると temper(かんしゃく)が爆発 同じ語源の temperature・temperament・temperate とまとめて覚えると効率的です。
/ˈtempɚ/（テンパー）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。