味わう・試す → 試して選ぶ → 選ぶ
choose は、古英語の ceosan から来ています。祖先は印欧祖語の *geus-「味わう」です。食べ物を味見してから選ぶ動きが、元にあったと考えられます。同じ祖先がラテン語では gustus「味」になり、英語の gusto（熱意）や disgust（嫌悪）を生みました。choose-chose-chosen の母音の変化は、古英語の時代から続くものです。古英語の過去分詞は coren で、s が r に変わっていました。lose の古い過去分詞が forlorn（見捨てられた）に残るのと同じ変化です。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：choose a present(プレゼントを選ぶ)
choose-chose-chosen の活用が入試頻出。名詞形は choice(選択)
choose-chose-chosen の活用は必須。choose to do（〜することに決める）、choose A as B（AをBに選ぶ）。
受験ミニ情報 chose /tʃoʊz/ と choose /tʃuːz/ の発音・つづりの区別が頻出。choose to do は opt to do と言い換え可。
言い換え（同じような意味）
味わう・試す → 試して選ぶ → 選ぶ choose は、古英語の ceosan から来ています。祖先は印欧祖語の *geus-「味わう」です。
を選ぶ（動詞）。コアイメージは「味わってから選ぶ」です。
choose-chose-chosen の活用が入試頻出。名詞形は choice(選択) 同じ語源の choice・choosy・gusto とまとめて覚えると効率的です。
/tʃuːz/（チューズ）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。