太陽＋花 → 太陽のような花 → ヒマワリ
sunflower は、sun と flower を組み合わせた16世紀の語です。ヒマワリは北アメリカ原産の植物で、16世紀にヨーロッパへ持ち込まれました。学名の Helianthus も、ギリシャ語の hēlios「太陽」と anthos「花」を合わせた「太陽の花」です。若いヒマワリは日中に太陽を追って向きを変えますが、花が開くと東を向いたまま止まることが多いです。flower と flour「小麦粉」は元は同じ語で、粉のいちばん良い部分が flour でした。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a field of sunflowers(ひまわり畑)
sun(太陽)+flower(花)。太陽の方を向いて育つことからついた名前
sunflower seeds「ヒマワリの種」。可算名詞
受験ミニ情報 sunflower oil「ひまわり油」は環境・食料の長文で見かける
言い換え（同じような意味）
sunflower と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
sun(太陽)+flower(花)→ 太陽のような花、太陽を追う花 sunflower は、sun と flower を組み合わせた16世紀の語です。ヒマワリは北アメリカ原産の植物で、16世紀にヨーロッパへ持ち込まれました。
ひまわり（名詞）。コアイメージは「太陽のような大きな花」です。
sun(太陽)+flower(花)。太陽の方を向いて育つことからついた名前 同じ語源の sun・flower・flour とまとめて覚えると効率的です。
/ˈsʌnflaʊɚ/（サンフラワー）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。