花 → いちばんよい部分 → 小麦の上等な粉 → 小麦粉
flour と flower は、もともと同じ1つの語でした。古フランス語の flour「花」には、「いちばんよい部分」という意味もありました。草木で最も美しい部分が花だからです。中英語では、ふるいにかけた小麦の上等な粉を「小麦の花」と呼びました。18世紀の有名な英語辞典でも、2つのつづりはまだ区別されていませんでした。粉を flour、花を flower と書き分けるのが定着したのは、19世紀に入ってからです。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a cup of flour / mix flour and water
flower(花)と発音が同じ紛らわしい単語。もとは「穀物の最良の部分」を意味した語で、花のflowerと同語源。
flour は数えられない名詞（some flour、a bag of flour）。flower と発音が同じなのでリスニングでは文脈で判断。
受験ミニ情報 flour と flower は同音異義語として出る。不可算名詞（a flour は不可）の数え方も問われる。
言い換え（同じような意味）
flour と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
花 → いちばんよい部分 → 小麦の上等な粉 → 小麦粉 flour と flower は、もともと同じ1つの語でした。古フランス語の flour「花」には、「いちばんよい部分」という意味もありました。
小麦粉（名詞）。コアイメージは「穀物のいちばん上等なところ」です。
flower(花)と発音が同じ紛らわしい単語。もとは「穀物の最良の部分」を意味した語で、花のflowerと同語源。 同じ語源の flower・flourish・floral とまとめて覚えると効率的です。
/flaʊɚ/（フラワー）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。
