越えて＋乗る＋している → 他を踏み越える → 最優先の
overriding の元は動詞 override です。古英語の oferridan は「馬に乗って越えていく」という意味でした。馬で敵陣を踏み越えていくと、下にいる者は踏みつけられます。そこから「踏みにじる」、さらに「（決定を）覆す・無視して押し通す」へと意味が移りました。overriding は「ほかのものを押しのけて上に立つ」、つまり「最優先の」です。the overriding concern（最大の関心事）のように使います。コンピューターでも、設定を上書きすることを override と言います。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：an overriding concern(最優先の懸念事項)
override(優先する、無効にする)の現在分詞形。他の全てを乗り越えて優先される
overriding は名詞の前で「最優先の・最も重要な」。overriding priority / importance / concern の形で使う。
受験ミニ情報 overriding ≒ paramount ≒ foremost の言い換えが難関大で出る。override（覆す）は overrule と近い。
言い換え（同じような意味）
over-(超えて)+ ride(乗る、支配する)+ -ing → 他のすべてを超えて支配する overriding の元は動詞 override です。古英語の oferridan は「馬に乗って越えていく」という意味でした。
最優先の、他を圧する（形容詞）。コアイメージは「ほかのすべてを乗り越えて」です。
override(優先する、無効にする)の現在分詞形。他の全てを乗り越えて優先される 同じ語源の ride・road・raid とまとめて覚えると効率的です。
/ˌoʊvɚˈraɪdɪŋ/（オウヴァライディング）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。
