lettuce の語源ストーリー
レタスの茎を切ると、白い乳のような汁がにじみ出ます。ラテン語でレタスを lactuca と呼んだのは、lac「乳」が元になっているためです。古フランス語では laitue となり、その複数形 laitues が13世紀末に英語に入りました。語末の -ce は、このフランス語の複数語尾の名残です。この汁には昔から眠気を誘う作用があると言われました。ビアトリクス・ポターの絵本には、レタスを食べすぎたうさぎたちが眠りこむ話があります。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)