門番・管理人 → 客の世話をする係 → コンシェルジュ
concierge は、フランス語で建物の門番・管理人を指す語です。12世紀の古フランス語に cumcerge として現れますが、その先の語源ははっきりしません。ラテン語の conservus「仲間の奴隷」から来たとする説があります。パリのシテ島には、昔の王宮の一部コンシェルジュリーが残っています。王宮の管理人 concierge が住んだ建物で、のちに牢獄になりました。1793年、マリー・アントワネットは処刑の前にここに入れられました。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：the hotel concierge（ホテルのコンシェルジュ）
パリの「コンシェルジュリー」は王宮の管理人の建物。管理人・世話係＝concierge。
ホテルのコンシェルジュは、観光案内や予約の手配をする係。front desk（受付）とは別の窓口のことが多い。
受験ミニ情報 TOEIC のホテル・旅行の場面で出る。concierge service（コンシェルジュサービス）は会員向けサービスにも使う。
言い換え（同じような意味）
concierge と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
古フランス語 cumcerge(管理人)→門番→接客係（ラテン語 conservus 説あり） concierge は、フランス語で建物の門番・管理人を指す語です。12世紀の古フランス語に cumcerge として現れますが、その先の語源ははっきりしません。
（ホテルの）接客係、コンシェルジュ; （集合住宅の）管理人、門番（名詞）。コアイメージは「建物の入口で客を世話する係」です。
パリの「コンシェルジュリー」は王宮の管理人の建物。管理人・世話係＝concierge。 同じ語源の serve・servant・servile とまとめて覚えると効率的です。
/ˌkɑːnsiˈerʒ/（コンシエルジュ）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。