なめらか・愛想よい → 刺激がない → 味気ない
ラテン語の blandus は「口がうまい」「愛想がよい」という意味でした。耳ざわりのよい言葉で人を喜ばせる様子を表しました。英語には17世紀に入り、まず「穏やかな、角の立たない」の意味で使われました。やがて食べ物にも使われ、「刺激のない、味の薄い」となります。今は「当たり障りのない、退屈な」という悪い意味が中心です。見た目の似た blank や blanch とは別の祖先です。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a bland statement(当たり障りのない声明)
刺激のない味=無難で当たり障りのない=bland
bland は食べ物なら「味の薄い」、話や人なら「つまらない」。tasteless・dull と言い換えられる。
受験ミニ情報 bland と brand（銘柄）は l と r の違い。リスニング・つづり問題で取り違えに注意。
言い換え（同じような意味）
ラテン語blandus「なめらかな、愛想の良い」に由来→ 刺激のない、穏やかな ラテン語の blandus は「口がうまい」「愛想がよい」という意味でした。耳ざわりのよい言葉で人を喜ばせる様子を表しました。
無味乾燥な、当たり障りのない（形容詞）。コアイメージは「なめらかで刺激がない」です。
刺激のない味=無難で当たり障りのない=bland 同じ語源の blandish・blandishment・blandly とまとめて覚えると効率的です。
/blænd/（ブランド）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。