毛をむしる → 皮をはぐ → 皮をむく・はがれる
peel は、ラテン語 pilare「毛をむしる」が古英語に入った pilian から来ています。pilare の元は pilus「毛」です。「毛をむしる」が「表面をはぐ」に広がり、果物の「皮をむく」になりました。のちにフランス語の peler「皮をむく」の影響も受けたとされます。同じ pilus の仲間には caterpillar（毛虫・いも虫）があります。古い北フランス語の「毛むくじゃらの猫」が元だとされます。日焼けで肌がむけるのも peel です。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：peel an apple / a banana peel(バナナの皮)
名詞でも「(果物の)皮」を意味する(banana peel=バナナの皮)。すべって転ぶジョークの定番アイテム。
peel は手で皮をむく、pare はナイフで薄くむく。名詞 peel は皮（banana peel）、peeler は皮むき器。
受験ミニ情報 peel off（はがれる・はがす）は句動詞問題で出る。peel と peal（鐘の響き）は同音。
言い換え（同じような意味）
毛をむしる → 皮をはぐ → 皮をむく・はがれる peel は、ラテン語 pilare「毛をむしる」が古英語に入った pilian から来ています。pilare の元は pilus「毛」です。
皮をむく（動詞）。コアイメージは「表面をはがす」です。
名詞でも「(果物の)皮」を意味する(banana peel=バナナの皮)。すべって転ぶジョークの定番アイテム。 同じ語源の pile・depilatory・caterpillar とまとめて覚えると効率的です。
/piːl/（ピール）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。