超えて＋帳面に書く → 定員以上に予約を取る
book は古英語 boc「本・文書」から来た語です。動詞の book は「帳面に書き入れる」という意味でした。19世紀の鉄道では、駅員が乗客の名前を帳面に書いて切符を出しました。切符売り場を booking office と呼ぶのはその名残です。ここから book が「予約する」の意味で広く使われるようになりました。overbook は、席や部屋の数を超えて予約を受けることです。航空会社は、来ない客が出ることを見込んで、わざと overbook することがあります。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：be overbooked(予約が定員を超えている)
over（超えて）book（予約する）＝席の数を超えて予約を取る。
受け身の The flight is overbooked.（その便は予約超過だ）の形で TOEIC によく出る。
受験ミニ情報 book には動詞「予約する」がある。be fully booked（予約で満員だ）も一緒に覚える。
言い換え（同じような意味）
over(超えて)+book(帳面に書く・予約する)→定員以上に予約を取る book は古英語 boc「本・文書」から来た語です。動詞の book は「帳面に書き入れる」という意味でした。
（座席・部屋の）定員を超えて予約を受ける、予約を取りすぎる（動詞）。コアイメージは「席の数を超えて帳面に書く」です。
over（超えて）book（予約する）＝席の数を超えて予約を取る。 同じ語源の book・booking・booklet とまとめて覚えると効率的です。
/ˌoʊvərˈbʊk/（オウヴァブック）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。
