onsen bunsekisho
the posted chart showing a hot spring's water analysis
温泉分析書（おんせんぶんせきしょ）
In one line
The shortest answer that works
Onsen bunsekisho is the posted chart at a hot spring that shows what's in its water.
温泉分析書とは、温泉施設に掲示されている、その湯に何が含まれているかを示す表のことです。
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The standard explanation
Onsen bunsekisho is the official water analysis you'll see on the wall at many hot springs, often near the changing room. Under Japan's Hot Springs Act, places that let the public bathe in hot spring water have to post what's in the water, who shouldn't bathe in it, and how to bathe safely. Since 2005, they also have to say if they add water, heat it, recirculate it or disinfect it.
温泉分析書は、多くの温泉で、たいてい脱衣所の近くの壁に貼られている公式の成分の分析です。日本の温泉法では、温泉を一般の人の入浴に使わせる施設は、湯の成分、入浴してはいけない人（禁忌症）、安全な入り方を掲示しなければなりません。2005年からは、水を足しているか、温めているか、循環させているか、消毒しているかも書くことになりました。
As a short speech
A full paragraph you can read aloud
When you visit an onsen in Japan, take a moment to look at the wall near the changing room. You'll often find a framed chart full of numbers and chemical names. That's the onsen bunsekisho, the official analysis of the hot spring water.
Under Japan's Hot Springs Act, any place that lets the public bathe in hot spring water has to post this information: what minerals are in the water, which health conditions mean you shouldn't bathe in it, and tips for bathing safely. The chart also shows the water's temperature at the source and its type, such as sulfur or salt springs.
Since 2005, places also have to tell you if they add tap water, heat the water, reuse it by filtering it, or add disinfectant like chlorine. So if you care about getting water straight from the source, this chart is where you check. It's not the most exciting thing to read, but I think it's a nice example of how seriously Japan treats its hot springs.
日本で温泉に行ったら、脱衣所の近くの壁を少し見てみてください。数字や化学物質の名前がたくさん並んだ、額に入った表がよく掛かっています。それが温泉分析書、その温泉の湯の公式な分析です。
日本の温泉法では、温泉を一般の人の入浴に使わせる施設は、どんな成分が含まれているか、どんな病気の人が入ってはいけないか、安全な入り方の注意を掲示しなければなりません。表には、源泉での湯の温度や、硫黄泉や塩化物泉といった泉質も書かれています。
2005年からは、水道水を足しているか、湯を温めているか、ろ過して循環させているか、塩素などの消毒剤を入れているかも知らせなければならなくなりました。ですから、源泉そのままの湯にこだわるなら、この表で確かめればいいのです。読んでいてわくわくするものではありませんが、日本が温泉をどれだけ真剣に扱っているかがよく分かる例だと私は思います。
Questions people actually ask
And how to answer them.
What does "kinkisho" on the chart mean?
It's a list of health conditions for which bathing in that spring isn't recommended, such as some serious heart problems. If you have a health concern, it's worth asking the staff or your doctor before you get in.
その温泉に入ることが勧められない病気や体の状態の一覧で、たとえば重い心臓の病気などです。体に不安があるときは、入る前に施設の人か医師に聞いてみるとよいでしょう。
How can I tell if the water is straight from the source?
Look for the notes about adding water, heating, recirculating and disinfecting. If none of them apply, the bath is likely gensen kakenagashi, with fresh hot spring water constantly flowing in. Many places also put up a separate sign saying so.
加水・加温・循環・消毒についての書き込みを見てください。どれにも当てはまらなければ、新しい温泉の湯がいつも流れこんでいる「源泉かけ流し」の可能性が高いです。そう書いた別の札を掲げている施設も多くあります。
Does a hot spring have to be hot?
Not under Japanese law. Water from the ground counts as a hot spring if it's at least 25 degrees Celsius, or if it contains enough of certain listed minerals, even if it's cold. That's why some onsen heat their water.
日本の法律ではそうではありません。地中から出る水は、25度以上あるか、決められた成分が一定量以上含まれていれば、冷たくても温泉になります。だから湯を温めている温泉もあるのです。
Phrases you can use
- That chart on the wall shows what's in the water.壁のあの表に、湯の成分が書いてあります。
- By law, hot springs have to post it.法律で、温泉は掲示しなければならないんです。
- This one says no water is added and it isn't recirculated.ここは加水なし、循環なしと書いてあります。
- If you have heart problems, check the warnings first.心臓に持病があるなら、先に注意書きを見てください。
- Even cold spring water can count as an onsen in Japan.日本では、冷たい湧き水でも温泉になることがあります。
Words you need
- water analysis成分分析
- spring source源泉
- recirculated water循環させた湯
- disinfect / chlorine消毒する／塩素
- health warning禁忌症・注意書き
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From YouTubeBackground (Japanese)
温泉法では、地中から湧き出る温水・鉱水・水蒸気などのうち、25℃以上のもの、または決められた成分を一定量以上含むものを「温泉」と定めています。温泉を公共の浴用に使わせる施設は、成分、禁忌症、入浴上の注意を見やすい場所に掲示しなければなりません。2005年5月からは、加水・加温・循環ろ過・入浴剤の添加・消毒をしている場合、その旨と理由の掲示も求められるようになりました。分析は、前回から10年以内に受け直すことになっています。